Marché du saccharose à l'état solide en Ouganda

Observations des rapports précédents

Le marché du saccharose en Ouganda a connu une expansion significative entre 2018 et 2022, passant de 488 000 tonnes à un pic de 585 000 tonnes. Cette croissance a été principalement soutenue par des politiques publiques favorables, notamment l'octroi de licences à de nouveaux producteurs et le contrôle des importations pour protéger l'industrie locale. La préférence des consommateurs pour le sucre local et le sucre roux a également stimulé la demande, tandis que la capacité de production nationale augmentait régulièrement, faisant de l'Ouganda le premier producteur de sucre roux en Afrique de l'Est.

La pandémie de COVID-19 a perturbé les chaînes d'approvisionnement en 2020, entraînant une réduction temporaire de la taille du marché malgré une hausse de la production. La reprise s'est amorcée ensuite, avec une production qui a bondi à 706 000 tonnes en 2022, portée par l'arrivée de nouveaux acteurs et le maintien du soutien gouvernemental. Parallèlement, les prix du sucre ont chuté à un plancher de 0,48 $US par kg en 2021, ce qui a stimulé la consommation et permis au volume du marché d'atteindre 516 000 tonnes cette année-là.

En 2023, le marché s'est contracté à 523 000 tonnes, la production ayant reculé à 548 000 tonnes. Cette baisse est en partie attribuable à l'augmentation des exportations de sucre roux vers des marchés régionaux comme la Tanzanie. Les fluctuations des prix mondiaux et les facteurs liés aux chaînes d'approvisionnement ont également influencé ce recul, tandis que les mesures réglementaires visant à limiter les importations et à promouvoir la production locale sont restées constantes sur toute la période.

Production du saccharose à l'état solide en Ouganda

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du saccharose à l'état solide, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du saccharose à l'état solide, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de saccharose sous forme solide en Ouganda a augmenté. En 2020, 454,1 milliers de tonnes de saccharose sous forme solide ont été produites en Ouganda, ce qui représente une hausse de 5,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 432,2 milliers de tonnes, marquant le plus fort recul de 2,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Ouganda en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de réduction, le volume de production de saccharose sous forme solide en Ouganda a augmenté. En 2020, la production de saccharose sous forme solide a été évaluée à 241,5 millions de dollars américains en Ouganda, reflétant une progression de 7,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 21,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 224,5 millions de dollars américains, marquant le plus fort recul de 19,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Ouganda en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du saccharose à l'état solide de Ouganda

Exportations en nature, k t

L'Ouganda a exporté 108,7 milliers de tonnes de saccharose sous forme solide en 2020, constituant une légère hausse de 8,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 11,1 %, équivalant à un taux annualisé de 3,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 117,2 milliers de tonnes, marquant la plus forte augmentation de 19,8 %. En 2019, les exportations ont connu le plus fort recul de 14,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouganda en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Soudan du Sud et la République démocratique du Congo ont concentré 85,8 % des exportations totales en volume, tandis que la part restante était répartie entre d'autres destinations avec des contributions individuelles plus modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouganda en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

L'Ouganda a exporté 57,8 millions de dollars américains de saccharose sous forme solide en 2020, ce qui représente une augmentation de 10,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 14,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 52,1 millions de dollars américains, marquant le plus fort recul de 29,8 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018 avec 74,2 millions de dollars américains.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouganda en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Soudan du Sud et la République démocratique du Congo ont été les marchés principaux pour les exportations en valeur, représentant conjointement 85,0 % des flux totaux, tandis que les autres destinations avaient des parts relativement modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouganda en valeur, 2017-2020

Importations du saccharose à l'état solide vers l'Ouganda

Importations en nature, k t

En 2020, les volumes de saccharose sous forme solide importés par l'Ouganda ont totalisé 157,3 milliers de tonnes, représentant une réduction robuste de 14,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 12,7 %, équivalant à un taux annualisé de 4,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 183,9 milliers de tonnes, marquant la plus forte augmentation de 12,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouganda en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — l'Inde, la Thaïlande et l'Égypte — ont représenté ensemble 53,3 % des importations totales en volume de saccharose sous forme solide vers l'Ouganda.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouganda en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

L'Ouganda a importé 67,7 millions de dollars américains de saccharose sous forme solide en 2020, marquant un déclin significatif de 11,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 32,4 %, équivalant à un taux annualisé de 12,3 %. Le plus fort recul a été enregistré en 2018 avec 25,7 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019 avec 3,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouganda en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Inde (23,1 % des importations en valeur), l'Égypte (15,0 % des importations en valeur) et la Thaïlande (14,4 % des importations en valeur) ont été les destinations principales pour les importations en valeur, représentant conjointement 52,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouganda en valeur, 2017-2020