Marché du saccharose à l'état solide en Nouvelle-Zélande

Observations des rapports précédents

Le marché du sucrose sous forme solide en Nouvelle-Zélande a connu une volatilité importante en volume physique entre 2018 et 2023. Après un volume initial de 216 mille tonnes en 2018, le marché s'est contracté sur les deux années suivantes pour atteindre 194 mille tonnes en 2020. Une reprise à 208 mille tonnes a suivi en 2021, mais elle a été interrompue par une forte baisse à 183 mille tonnes en 2022. Le marché a ensuite rebondi vigoureusement pour atteindre 210 mille tonnes en 2023, légèrement en dessous du pic de 2018.

La production nationale a suivi une tendance similaire, passant de 203 mille tonnes en 2018 à 175 mille tonnes en 2022 avant de remonter à 207 mille tonnes en 2023. En valeur, le marché a affiché une tendance haussière plus nette, progressant de 129 millions de dollars en 2018 à 188 millions de dollars en 2023. Cette augmentation de la valeur du marché a été particulièrement marquée en 2021 et 2023, indiquant une hausse des prix ou un changement dans la composition des produits, parallèlement aux fluctuations de volume.

Production du saccharose à l'état solide en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de du saccharose à l'état solide, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du saccharose à l'état solide, 2018-2021

Après deux années de baisse, la production de saccharose sous forme solide de la Nouvelle-Zélande a augmenté. En 2021, 203,3 milliers de tonnes de saccharose sous forme solide ont été produites en Nouvelle-Zélande, soit une hausse de 6,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 avec 190,9 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 4,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

Le volume de production de saccharose sous forme solide de la Nouvelle-Zélande a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la production de saccharose sous forme solide a été évaluée à 152,1 millions de dollars US en Nouvelle-Zélande, marquant une hausse de 24,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 23,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 114,0 millions de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 7,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations du saccharose à l'état solide de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

En 2021, le volume des exportations de saccharose sous forme solide de la Nouvelle-Zélande s'est établi à 22 280 tonnes, indiquant une contraction de 7,5 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 7,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 19 472 tonnes. La valeur maximale a été atteinte en 2020 avec 24 081 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2020, à hauteur de 23,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Polynésie française (25,7 % des exportations en volume), les Îles Salomon (20,9 % des exportations en volume) et la Nouvelle-Calédonie (14,2 % des exportations en volume) ont dominé la structure des exportations en volume, représentant ensemble 60,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions de saccharose sous forme solide de la Nouvelle-Zélande vers l'étranger ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, les exportations se sont élevées à 16 669 milliers de dollars US, soit une hausse de 8,4 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 32,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 11 453 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 8,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, à hauteur de 34,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Polynésie française (22,9 % des exportations en valeur), les Îles Salomon (19,8 % des exportations en valeur) et la Nouvelle-Calédonie (13,5 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de saccharose sous forme solide en provenance de la Nouvelle-Zélande, formant ensemble 56,2 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Importations du saccharose à l'état solide vers la Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

Les volumes d'importation de saccharose sous forme solide de la Nouvelle-Zélande ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations se sont établies à 26 973 tonnes, montrant un changement minimal en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 20,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Thaïlande (43,7 % des importations en volume), la Malaisie (35,8 % des importations en volume) et l'Australie (8,5 % des importations en volume) ont formé le principal groupe de destinations pour les importations en volume de saccharose sous forme solide vers la Nouvelle-Zélande, avec une part combinée de 88,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations de saccharose sous forme solide de la Nouvelle-Zélande a augmenté. En 2021, le volume d'importation s'est élevé à 17 330 milliers de dollars US, en hausse de 10,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 3,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 avec 15 733 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 8,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, la Thaïlande (36,4 % des importations en valeur), la Malaisie (29,1 % des importations en valeur) et les États-Unis (11,0 % des importations en valeur) ont dominé le classement des fournisseurs de saccharose sous forme solide vers la Nouvelle-Zélande, leur part combinée atteignant 76,6 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021