Étude de marché

Marché du maïs doux préparé en Nouvelle-Zélande

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché du maïs doux préparé en Nouvelle-Zélande a connu une forte contraction entre 2018 et 2021, avec un volume total passant de 10 490 t à 2 791 t. Cette baisse a coïncidé avec une réduction importante de la production nationale, qui est tombée de 10 782 t à 2 979 t sur la même période.

À partir de 2022, le marché a commencé à se redresser, atteignant 3 665 t en 2022 et 4 096 t en 2023. Cette croissance a été associée à une augmentation des volumes d'importation et à une forte diminution des exportations, ce qui a amélioré la disponibilité sur le marché intérieur.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Nouvelle-Zélande
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Nouvelle-Zélande, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Nouvelle-Zélande, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Zélande, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Zélande, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du maïs doux préparé en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, t

La Nouvelle-Zélande s'est classée au 9e rang mondial pour la production de maïs doux préparé sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de du maïs doux préparé, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du maïs doux préparé, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production de maïs doux préparé en Nouvelle-Zélande a baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a produit 2 979 tonnes de maïs doux préparé, soit une baisse de 21,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a diminué de 72,4 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de 34,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(56.6%)	(19.3%)	(21.1%)	(34.9%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2018-2021, k $ US

La production de maïs doux préparé en Nouvelle-Zélande a reculé pour la troisième année d'affilée. En 2021, la valeur de cette production s'est établie à 5 496 milliers de dollars US, en baisse de 14,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a chuté de 66 %, avec un taux de croissance annuel composé de 30,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(59.4%)	(1.8%)	(14.6%)	(30.2%)

Source : SHEV.io

Exportations du maïs doux préparé de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

En 2021, les exportations de maïs doux préparé de Nouvelle-Zélande ont atteint 1 714 tonnes, en hausse de 7,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 5,2 %, soit un taux annuel moyen de 1,8 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2020, à 1 592 tonnes, tandis que le pic a été observé en 2019, avec 2 647 tonnes. La plus forte baisse annuelle, de 39,9 %, a eu lieu en 2020, alors que la plus forte hausse, de 46,4 %, a été enregistrée en 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	46.4%	(39.9%)	7.7%	(1.8%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la structure des exportations en volume était fortement concentrée sur l'Australie, qui représentait 86,3 % des flux totaux, les autres partenaires se partageant le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, la valeur des exportations de maïs doux préparé de Nouvelle-Zélande s'est élevée à 3 161 milliers de dollars US, soit une augmentation de 16,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont progressé de 16,7 %, avec un taux annuel moyen de 5,3 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 3 703 milliers de dollars US. La plus forte baisse annuelle, de 26,8 %, a été enregistrée en 2020, tandis que la plus forte hausse, de 36,7 %, a eu lieu en 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	36.7%	(26.8%)	16.7%	5.3%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, l'Australie a occupé une position dominante dans les exportations en valeur, représentant 74,9 % des flux totaux, le reste étant réparti entre diverses destinations de moindre importance.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations du maïs doux préparé vers la Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

En 2021, le volume des importations de maïs doux préparé en Nouvelle-Zélande s'est établi à 1 525 tonnes, en hausse de 15,1 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus bas a été enregistré en 2020, à 1 326 tonnes, tandis que le pic a été observé en 2019, avec 1 547 tonnes. La plus forte baisse annuelle, de 14,3 %, a eu lieu en 2020.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.0%	(14.3%)	15.1%	0.2%

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, la Thaïlande a été le principal partenaire pour les importations en volume, représentant 91,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les importations de maïs doux préparé en Nouvelle-Zélande ont augmenté. En 2021, le pays a importé pour 1 483 milliers de dollars US de maïs doux préparé, soit une forte hausse de 25,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont progressé de 10,2 %, avec un taux annuel moyen de 3,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 1 483 milliers de dollars US, et la plus forte baisse annuelle, de 11,2 %, a également eu lieu cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.3%)	(11.2%)	25.8%	3.3%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Thaïlande est restée la principale source d'importation de maïs doux préparé vers la Nouvelle-Zélande, représentant 85,4 % des importations totales en valeur, le reste étant réparti entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io