Marché du riz semi-blanchi ou blanchi au Salvador

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du riz semi-blanchi ou entièrement blanchi au Salvador a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Après une baisse initiale de 68 000 tonnes en 2018 à 62,7 000 tonnes en 2019, la consommation a bondi à 78,8 000 tonnes en 2020. Ce pic a été suivi d'une contraction à 66,2 000 tonnes en 2021, d'un rebond partiel à 69,6 000 tonnes en 2022, puis d'une nouvelle baisse à 64,3 000 tonnes en 2023.

La production nationale a reflété cette volatilité, passant de 67,6 000 tonnes à 64,4 000 tonnes sur la même période. Les importations ont quant à elles connu des variations spectaculaires, avec notamment une multiplication par dix en 2020.

Production du riz semi-blanchi ou blanchi au Salvador

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de du riz semi-blanchi ou blanchi, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du riz semi-blanchi ou blanchi, 2018-2021

La production de riz semi-moulu ou entièrement moulu du Salvador a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, 69 473 tonnes de riz semi-moulu ou entièrement moulu ont été produites au Salvador, restant relativement stable par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 2,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 64 594 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 4,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 7,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Salvador en nature, 2018-2021, t

En valeur, 2018-2021, k $ US

Le volume de production de riz semi-moulu ou entièrement moulu du Salvador a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la production de riz semi-moulu ou entièrement moulu a été évaluée à 50 298 milliers de dollars américains au Salvador, marquant une augmentation modérée de 4,2 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 10,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 43 072 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 5,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 12,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Salvador en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations du riz semi-blanchi ou blanchi du Salvador

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2021, avec un rapport de 3,1 fois entre ces deux années. En 2021, le Salvador a exporté 3 633 tonnes de riz semi-moulu ou entièrement moulu, ce qui représente une hausse spectaculaire de 214,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 1 155 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec une diminution de 61,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Salvador en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, le Costa Rica (43,3 % des exportations en volume), le Honduras (32,5 % des exportations en volume) et le Nicaragua (12,1 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de riz semi-moulu ou entièrement moulu du Salvador, représentant ensemble 87,9 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Salvador en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. La période a enregistré un creux en 2020 et un pic en 2021, avec une variation de 3,3 fois. En 2021, les exportations de riz semi-moulu ou entièrement moulu du Salvador ont totalisé 2 630 milliers de dollars américains, montrant une amélioration marquée de 227,0 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 804 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec une diminution de 60,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Salvador en valeur, 2018-2021, k $ US

Tout au long de la période 2018-2021, le Costa Rica (42,9 % des exportations en valeur), le Honduras (31,6 % des exportations en valeur) et le Guatemala (12,7 % des exportations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les exportations en valeur de riz semi-moulu ou entièrement moulu du Salvador, représentant ensemble 87,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Salvador en valeur, 2018-2021

Importations du riz semi-blanchi ou blanchi au Salvador

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. Les volumes ont atteint leur minimum en 2021 et leur maximum en 2020, avec un écart de 28 fois entre ces années. En 2021, le Salvador a importé environ 372 tonnes de riz semi-moulu ou entièrement moulu, ce qui équivaut à une baisse brutale de 96,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 à 10 592 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 864,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Salvador en nature, 2018-2021, t

En 2018-2021, l'Uruguay (35,7 % des importations en volume), le Paraguay (21,3 % des importations en volume) et les États-Unis (16,9 % des importations en volume) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en volume, avec une part combinée de 73,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Salvador en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2021, tandis que la plus élevée a été observée en 2020, avec un rapport de 21 fois entre ces deux années. En 2021, le Salvador a importé 414 milliers de dollars américains de riz semi-moulu ou entièrement moulu, correspondant à une diminution abrupte de 95,2 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 à 8 584 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 819,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Salvador en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, l'Uruguay (25,1 % des importations en valeur), le Mexique (21,8 % des importations en valeur) et les États-Unis (19,0 % des importations en valeur) se sont distingués comme les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 65,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Salvador en valeur, 2018-2021