Étude de marché

Marché du riz en brisures en Amérique du Sud

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "South America" comprend les pays suivants :

Argentine

Bolivie

Île Bouvet

Brésil

Chili

Colombie

Équateur

les Îles Malouines

Géorgie du Sud et îles Sandwich du Sud

Guyane française

Guyana

Paraguay

Pérou

Suriname

Uruguay

Venezuela

Observations des rapports précédents

Le marché du riz brisé en Amérique du Sud a atteint 2,7 millions de tonnes en 2018, soutenu par les investissements du Brésil dans la technologie de production et l'expansion des terres arables, ainsi que par une croissance soutenue de la production en Argentine. L'année suivante, le volume est tombé à 2,2 millions de tonnes en raison d'une contraction des surfaces plantées au Brésil, liée à une faible rentabilité. La pandémie de COVID-19 a encore réduit le marché à 2,1 millions de tonnes en 2020, avec des stocks initiaux plus bas et une diminution des plantations.

Un rebond s'est produit en 2021, portant le volume à 2,4 millions de tonnes, grâce à l'expansion des surfaces cultivées au Brésil et en Argentine et à une demande accrue de riz brisé pour l'alimentation animale et les usages industriels comme le bioéthanol. En 2022, la taille du marché est retombée à 2,2 millions de tonnes, car une forte croissance des exportations argentines a détourné l'offre vers l'étranger. En 2023, malgré une hausse de 8,6 % des surfaces plantées au Brésil, la production est restée stable et une offre domestique élevée a maintenu la pression sur les prix, entraînant une légère baisse à 2,1 millions de tonnes.

Des changements réglementaires et des investissements publics dans les infrastructures de mouture du riz en Colombie ont également façonné la capacité de transformation de la région durant cette période.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Amérique du Sud
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du riz en brisures en Amérique du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz en brisures, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du riz en brisures, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de riz brisé en Amérique du Sud a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 2 819 K t de riz brisé ont été produites en Amérique du Sud, ce qui représente une baisse de 1,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 9,1 %, soit un taux annualisé de 2,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 3 320 K t. La plus forte baisse a été observée en 2019 à 14,1 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 28,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	28.5%	(14.1%)	(1.2%)	2.9%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de riz brisé en Amérique du Sud a été évaluée à 904,9 M $ US, marquant une légère hausse de 9,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 14 %, soit un taux annualisé de 4,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 978,0 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019 à 15,6 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 23,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	23.2%	(15.6%)	9.7%	4.5%

Source : SHEV.io

Exportations du riz en brisures d'Amérique du Sud

Exportations en nature, k t

Les exportations de riz brisé d'Amérique du Sud vers l'étranger ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 718,0 K t, indiquant une hausse de 2,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 56,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	32.2%	15.1%	2.6%	16.0%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Sénégal (29,7 % des exportations en volume), la Sierra Leone (20,9 % des exportations en volume) et la Gambie (16,3 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de riz brisé en provenance d'Amérique du Sud, représentant ensemble 66,9 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de riz brisé d'Amérique du Sud ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 230,5 M $ US, soit une hausse de 13,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 63,2 %, soit un taux annualisé de 17,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	26.8%	13.0%	13.9%	17.7%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — le Sénégal, la Sierra Leone et la Gambie — ont représenté ensemble 69,0 % des exportations totales en valeur du riz brisé en provenance d'Amérique du Sud.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du riz en brisures en Amérique du Sud

Importations en nature, k t

Le marché a montré une tendance instable sur toute la période. Les importations les plus faibles ont été enregistrées en 2020, tandis que le pic a été atteint en 2018, avec un écart de 4 fois entre ces années. En 2020, le volume des importations de riz brisé en Amérique du Sud s'est élevé à 7,6 K t, en baisse de 72,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 30,2 K t. La plus forte hausse a été observée en 2018 à 17,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	17.0%	(8.5%)	(72.5%)	(33.5%)

Source : SHEV.io

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les importations de riz brisé en Amérique du Sud ont totalisé 16,2 M $ US, marquant une augmentation soudaine de 29,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 38,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 6,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	14.8%	(6.8%)	29.8%	11.5%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis ont été le principal marché pour le riz brisé importé en Amérique du Sud, absorbant 0,6 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io