Marché du riz paddy en Amérique du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché du riz paddy en Amérique du Sud a débuté la période à 24,8 millions de tonnes en 2018, avant de reculer à 23,3 millions de tonnes en 2019. Cette contraction s'explique par la réduction des surfaces plantées, les agriculteurs ayant privilégié le soja en raison d'une meilleure rentabilité, et par des conditions météorologiques défavorables. En 2020, la pandémie de COVID-19 a stimulé la demande intérieure pour le riz, aliment de base, tandis que la suspension temporaire des droits de douane a dopé les importations. Ces facteurs ont permis au marché de se redresser à 24,5 millions de tonnes, malgré la poursuite de la baisse des surfaces.

Le volume du marché a atteint un pic de 25,7 millions de tonnes en 2021, porté par une hausse de la productivité dans le Rio Grande do Sul, principal État producteur, même si le phénomène La Niña a apporté des précipitations inférieures à la moyenne et que les coûts de production ont augmenté. En 2022, les surfaces plantées ont encore diminué sous la pression des conditions climatiques et économiques, entraînant une chute brutale de la production et un recul du marché à 23,1 millions de tonnes, amplifié par de fortes exportations. En 2023, le marché a légèrement progressé à 23,6 millions de tonnes grâce à un ralentissement des exportations, mais les surfaces ont continué de baisser en raison de prix peu attractifs et de conditions météorologiques défavorables persistantes.

Production du riz paddy en Amérique du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz paddy, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz paddy, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de riz paddy en Amérique du Sud a augmenté. En 2020, 24 925 K t de riz paddy ont été produites en Amérique du Sud, marquant une hausse de 7,6 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 23 156 K t, année où la plus forte baisse a été observée à 7,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

Exportations du riz paddy d'Amérique du Sud

Exportations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur maximum en 2020 et leur minimum en 2017, avec un écart de 4 fois. L'Amérique du Sud a exporté 859,2 K t de riz paddy en 2020, en hausse de 274,8 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 60,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le Mexique (12,3 % des exportations en volume), le Costa Rica (9,1 % des exportations en volume) et le Nicaragua (7,1 % des exportations en volume) ont été des acheteurs importants de riz paddy en provenance d'Amérique du Sud, mais leur part combinée n'a atteint que 28,5 % du total des exportations en volume, les 71,5 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La période a connu un pic en 2020 et un creux en 2017, avec un écart de 3,3 fois. En 2020, les livraisons de riz paddy d'Amérique du Sud se sont élevées à 314,3 M $ US, en hausse de 92,8 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 41,7 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 à 197,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, le Mexique (12,9 % des exportations en valeur), le Costa Rica (8,6 % des exportations en valeur) et le Nicaragua (6,9 % des exportations en valeur) ont été les plus grands acheteurs de riz paddy en provenance d'Amérique du Sud, mais sans être dominants, représentant ensemble 28,4 % du total des exportations en valeur, sur un fond de nombreux partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020

Importations du riz paddy en Amérique du Sud

Importations en nature, k t

L'Amérique du Sud a importé environ 435,4 K t de riz paddy en 2020, marquant une solide hausse de 24,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 26,9 %, équivalant à un taux annualisé de 8,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 0,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

En 2017-2020, les États-Unis ont été le principal marché pour le riz paddy en Amérique du Sud, absorbant 38,3 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint un pic en 2020 et un creux en 2017, avec un écart de 2,2 fois. L'Amérique du Sud a importé 272,9 M $ US de riz paddy en 2020, en hausse de 35,2 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 11,7 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 à 81,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les États-Unis ont mené la liste des fournisseurs de riz paddy en Amérique du Sud, représentant 45,2 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020