Marché du riz en Amérique du Sud

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du riz en Amérique du Sud a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Il est passé de 23 119 milliers de tonnes en 2018 à 21 425 milliers de tonnes en 2019, principalement en raison d'une réduction continue des surfaces plantées au Brésil. La faible rentabilité par rapport à des cultures comme le soja a découragé les plantations, et des conditions météorologiques défavorables ont affecté les rendements. En 2020, le marché a légèrement augmenté à 21 972 milliers de tonnes, mais la pandémie de COVID-19 a perturbé les chaînes d'approvisionnement, ce qui a fait grimper les prix. Au Brésil, les surfaces semées ont diminué de 8,51 % en raison des pressions sur les coûts.

En 2021, le volume du marché a fortement rebondi à 24 053 milliers de tonnes, soutenu par une demande extérieure robuste pour le riz brésilien qui a stimulé la production. Cependant, de graves sécheresses en Argentine ont limité la production dans certaines parties de la région. En 2022, le marché a chuté à 20 974 milliers de tonnes. Le Brésil a enregistré sa plus petite récolte en 26 ans, estimée à 10,2 millions de tonnes, sévèrement impactée par des conditions météorologiques extrêmes et des coûts de production élevés. Parallèlement, des sécheresses et des incendies de forêt en Argentine ont encore réduit l'offre régionale.

En 2023, le volume du marché est remonté à 21 776 milliers de tonnes, mais il est resté inférieur aux niveaux d'avant 2021. La production brésilienne a continué de faire face à des vents contraires dus à des conditions climatiques défavorables et à la hausse des coûts des intrants, limitant la reprise. Pendant ce temps, le marché intérieur argentin a connu une croissance surprenante, avec une consommation par habitant en hausse qui a contribué à la demande, même si l'industrie est restée concentrée parmi les producteurs à grande échelle.

Production du riz en Amérique du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz, 2017-2020

Après deux années de contraction, la production de riz en Amérique du Sud a augmenté. En 2020, 24 925 K t de riz ont été produites en Amérique du Sud, ce qui représente une hausse modeste de 7,6 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 3,1 %, soit un taux annualisé de 1,1 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, avec 23 156 K t. La baisse la plus importante a été observée en 2019, à hauteur de 7,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production de riz en Amérique du Sud a augmenté. En 2020, la production de riz a été évaluée à 12 578 M $ US en Amérique du Sud, montrant une légère hausse de 3,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 14,6 %, soit un taux annualisé de 5,1 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, avec 12 190 M $ US. La baisse la plus importante a été observée en 2018, à hauteur de 12,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du riz d'Amérique du Sud

Exportations en nature, k t

En 2020, les expéditions transfrontalières de riz en Amérique du Sud ont atteint 3 975 K t, ce qui correspond à une forte augmentation de 49,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 75 %, avec un taux de croissance annuel composé de 20,5 %. La baisse la plus importante a été enregistrée en 2019, à hauteur de 5,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

Les données pour 2017-2020 indiquent que les exportations en volume de riz d'Amérique du Sud n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés : le Mexique (5,5 % des exportations en volume), le Sénégal (5,0 % des exportations en volume) et l'Irak (4,4 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 14,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations de riz d'Amérique du Sud se sont élevées à 2 006 M $ US, représentant une forte hausse de 42,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 54,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,5 %. La baisse la plus importante a été enregistrée en 2019, à hauteur de 3,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, le riz d'Amérique du Sud a été échangé avec de nombreux pays, et même les plus grandes destinations — le Mexique, l'Irak et le Sénégal — représentaient ensemble seulement 14,6 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020

Importations du riz en Amérique du Sud

Importations en nature, k t

Les approvisionnements étrangers en riz en Amérique du Sud ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Amérique du Sud a importé un total de 1 022 K t de riz, soit 9,1 % de plus qu'en 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 19,5 %, soit un taux annualisé de 7,0 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, avec 931 K t. La baisse la plus importante a été observée en 2018, à hauteur de 26,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (13,7 % des importations en volume), la Thaïlande (1,3 % des importations en volume) et l'Inde (0,8 % des importations en volume) ont dominé le classement des fournisseurs de riz en Amérique du Sud, leur part combinée atteignant 15,8 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les volumes de riz importés en Amérique du Sud ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 1 199 M $ US, soit 33,5 % de plus que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 37,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,1 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, avec 804 M $ US. La baisse la plus importante a été observée en 2018, à hauteur de 8,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis (13,3 % des importations en valeur), la Thaïlande (1,5 % des importations en valeur) et l'Italie (0,8 % des importations en valeur) sont restés les principaux partenaires pour les importations en valeur, représentant ensemble 15,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020