Marché du porc frais ou réfrigéré en Lituanie

Observations des rapports précédents

Le marché lituanien du porc frais a connu d'importantes fluctuations de volume entre 2018 et 2020. En 2019, le volume du marché a baissé à 103 714 t, sous l'effet d'une contraction des importations, qui fournissaient historiquement environ 60 % du marché. L'année suivante, le volume a bondi à 127 515 t, la pandémie de COVID-19 ayant modifié les flux de consommation et les schémas d'approvisionnement, tandis que les règles d'étiquetage d'origine de l'UE continuaient d'influencer l'accès au marché.

La période intermédiaire a été marquée par des contraintes commerciales et une inflation des coûts. En 2021, des restrictions commerciales liées à la peste porcine africaine ont affecté les canaux d'exportation. Puis, en 2022, la hausse des coûts de l'énergie, du transport et des aliments pour animaux a entraîné une inflation des prix alimentaires, ce qui explique la baisse du volume physique à 123 616 t, tandis que la valeur du marché augmentait à 312,5 millions de dollars. En 2023, une flambée des prix du porc de 30 à 40 %, tirée par les coûts mondiaux des matières premières et l'augmentation des exportations de l'UE vers la Chine, a conduit à une nouvelle baisse de la consommation à 119 342 t, malgré une demande croissante pour le porc local sans antibiotiques, illustrée par les achats records de 2 000 t du détaillant Norfa.

En 2024, le volume s'est stabilisé autour de 120 030 t, soutenu par une forte demande intérieure des grandes chaînes et un ralentissement de la croissance des prix après l'apaisement des marchés mondiaux de l'énergie.

Production du porc frais ou réfrigéré en Lituanie

En valeur, 2018-2021, M $ US

En 2021, la production de porc frais ou réfrigéré en Lituanie a atteint une valeur de 172,0 millions de dollars américains, marquant une baisse de 6,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 19,4 %, soit un taux annualisé de 6,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 142,4 millions de dollars américains, tandis que le maximum a été atteint en 2020 avec 183,7 millions de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une progression de 29,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Lituanie en valeur, 2018-2021, M $ US

En nature, 2018-2021, t

En 2021, la Lituanie a produit 76 622 tonnes de porc frais ou réfrigéré, soit une diminution de 2,3 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 24,5 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7,6 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019 à 60 995 tonnes, et le maximum en 2020 à 78 411 tonnes. La plus forte augmentation a eu lieu en 2020, avec une hausse de 28,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Lituanie en nature, 2018-2021, t

Exportations du porc frais ou réfrigéré de Lituanie

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, le volume des exportations lituaniennes de porc frais ou réfrigéré a augmenté. En 2021, la Lituanie a exporté 3 203 tonnes, ce qui représente une amélioration significative de 15,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 25,2 %, avec un TCAC de 9,2 %. Le volume minimal a été enregistré en 2020 à 2 762 tonnes, et la plus forte baisse a été observée cette même année, avec un recul de 23,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lituanie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la Pologne (avec 52,1 % des flux totaux) et la Lettonie (30,2 %) ont représenté ensemble 82,3 % des exportations en volume, tandis que les autres partenaires ont compté pour le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lituanie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

En 2021, les exportations lituaniennes de porc frais ou réfrigéré ont atteint 8,8 millions de dollars américains, soit une hausse de 19,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 4,1 %, équivalant à un taux annualisé de 1,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 7,3 millions de dollars américains, et le maximum en 2019 à 8,9 millions de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2020, avec un recul de 17,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lituanie en valeur, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 et 2021, la Pologne (41,7 % des exportations en valeur), la Lettonie (35,9 %) et l'Estonie (12,8 %) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 90,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lituanie en valeur, 2018-2021

Importations du porc frais ou réfrigéré vers la Lituanie

Importations en nature, t

Les importations lituaniennes de porc frais ou réfrigéré ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le volume importé s'est élevé à 58 862 tonnes, marquant une forte progression de 13,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 16,8 %, soit un taux annualisé de 5,3 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019 à 46 328 tonnes, et la plus forte baisse a été observée cette même année, avec un recul de 8,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lituanie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la Pologne (31,2 % des importations en volume), la Belgique (21,0 %) et l'Autriche (12,3 %) sont restées les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 64,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lituanie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Les importations lituaniennes de porc frais ou réfrigéré ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, leur valeur s'est établie à 125,1 millions de dollars américains, affichant une avancée modeste de 6,1 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 16,3 %, équivalant à un taux annualisé de 5,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lituanie en valeur, 2018-2021, M $ US

Tout au long de la période 2018-2021, la Pologne (36,7 % des importations en valeur), la Belgique (18,5 %) et l'Autriche (9,4 %) sont restées les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 64,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lituanie en valeur, 2018-2021