Marché de la graisse de volaille non fondue en Lituanie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, le volume du marché de la graisse de volaille non fondue en Lituanie est passé de 1 760 tonnes à 1 802 tonnes. Cette croissance a été soutenue par les bas prix du poulet dans le pays, parmi les plus faibles de l'UE, ce qui a encouragé la consommation de produits connexes. La convergence des prix au sein de l'UE et l'augmentation du pouvoir d'achat ont également contribué à l'expansion du marché. Bien que les producteurs nationaux n'aient pas pu répondre pleinement aux besoins diversifiés des consommateurs au départ, entraînant une dépendance aux importations et une concurrence accrue, les importations sont tombées à zéro en 2019, la production intérieure suffisant alors à la demande.

La pandémie de COVID-19 a radicalement modifié les conditions du marché en 2020, avec des changements dans le comportement des consommateurs, une adoption accrue du commerce en ligne et un accent sur la durabilité, coïncidant avec une baisse du volume du marché à 1 612 tonnes. Les effets persistants de la pandémie et l'incertitude géopolitique croissante, notamment la guerre en Ukraine, ont encore réduit le marché à 1 528 tonnes en 2021 en perturbant les chaînes d'approvisionnement et en affectant les prix.

En 2022, le marché a connu une légère reprise à 1 542 tonnes malgré les impacts directs de la guerre en Ukraine sur les approvisionnements et les prix. Les facteurs géopolitiques ont introduit de la volatilité, tandis que l'évolution des préférences des consommateurs, comme la sensibilisation croissante à l'environnement et la diffusion du commerce en ligne, a continué de façonner le paysage du marché. En 2023, le volume du marché a de nouveau diminué à 1 493 tonnes, reflétant une instabilité persistante.

Production de la graisse de volaille non fondue en Lituanie

En nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, la Lituanie s'est classée au 17e rang mondial des producteurs de graisse de volaille non fondue.

Principaux producteurs de de la graisse de volaille non fondue, 2018-2021

Carte mondiale de la production de de la graisse de volaille non fondue, 2018-2021

La production lituanienne de graisse de volaille non fondue a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, le volume produit s'est établi à 1 540 tonnes, soit une baisse de 4,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a reculé de 14,7 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de -5,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec -11,1 %, tandis qu'en 2019, la production est restée stable, sans variation significative.

Dynamique annuelle de la production en Lituanie en nature, 2018-2021, t

Exportations de la graisse de volaille non fondue de Lituanie

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les volumes ont varié de manière significative, passant d'un minimum de 3,0 tonnes en 2019 à un maximum en 2018, avec un écart multiplié par 320 entre ces deux années. En 2021, les exportations lituaniennes de graisse de volaille non fondue se sont élevées à 11,5 tonnes, marquant un recul de 90,2 % par rapport à 2020. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec -99,7 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 3 818,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lituanie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Pologne a été le principal marché pour les exportations lituaniennes de graisse de volaille non fondue en volume, représentant 89,1 % du total, tandis que les autres destinations ont formé une part moins significative.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lituanie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 4,5 milliers de dollars US, tandis que le pic a été atteint en 2018, avec un ratio de 71 fois entre ces deux extrêmes. En 2021, les expéditions de graisse de volaille non fondue de Lituanie vers l'étranger ont atteint 6,1 milliers de dollars US, soit une baisse de 94,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte diminution a été observée en 2019, avec -98,6 %, et la plus forte hausse en 2020, avec une augmentation de 2 394,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lituanie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Pologne a été le principal acheteur des exportations lituaniennes de graisse de volaille non fondue en valeur, absorbant 73,0 % du total, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays représentait le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lituanie en valeur, 2018-2021

Importations de la graisse de volaille non fondue vers la Lituanie

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les volumes ont atteint un pic en 2018 et ont chuté à un creux en 2021, avec un ratio de 338 184 fois entre ces deux points. En 2021, les importations lituaniennes de graisse de volaille non fondue se sont établies à 0,0 tonne, marquant une chute dramatique de 100,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec -100,0 %, et la plus forte hausse en 2020, avec une augmentation de 64 487,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lituanie en nature, 2018-2021, t

Tout au long de la période 2018-2021, les importations en volume sont restées fortement concentrées sur la Pologne, qui a représenté 96,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lituanie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré une tendance instable durant cette période. Les importations ont atteint un pic en 2018 et un creux en 2021, avec un multiple de 10 128 entre ces deux années. En 2021, le volume des importations lituaniennes de graisse de volaille non fondue s'est établi à 0,0 millier de dollars US, constituant une chute abrupte de 100,0 % par rapport à 2020. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 86 827,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lituanie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la structure des importations en valeur a été dominée par la Pologne, qui a représenté 85,3 % des flux totaux, tandis que les autres destinations étaient relativement mineures.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lituanie en valeur, 2018-2021