Marché du porc en Ouganda

Observations des rapports précédents

La production porcine en Ouganda a connu une croissance régulière, passant de 121,1 mille tonnes en 2018 à 131,2 mille tonnes en 2020, ce qui reflète une expansion progressive du marché intérieur. En 2021, elle a bondi à 205,5 mille tonnes, soit une hausse de plus de 50 % par rapport à l'année précédente. Cette forte augmentation a été portée par la consolidation et les investissements dans le secteur, notamment la création de Finest Farms pour rationaliser la chaîne d'approvisionnement, avec la formation de milliers d'éleveurs porcins et l'imposition de normes de qualité. La forte demande des consommateurs, l'Ouganda étant le premier consommateur de porc en Afrique, a offert un débouché solide pour cette production accrue.

De 2022 à 2023, la production s'est stabilisée autour de 206 mille tonnes. Des pénuries persistantes de porcs dues à des épidémies, en particulier la peste porcine africaine, ont limité toute croissance supplémentaire. Les efforts de l'industrie pour améliorer la qualité des aliments, la gestion et les conditions de logement ont permis de maintenir les niveaux de production malgré ces défis d'approvisionnement.

Production du porc en Ouganda

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du porc, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du porc, 2017-2020

La production de porc en Ouganda a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 131,2 milliers de tonnes de porc, ce qui représente une hausse de 1,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 8,8 %, soit un taux de croissance annualisé de 2,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Ouganda en nature, 2017-2020, k t

Exportations du porc de Ouganda

Exportations en nature, t

Le marché a connu une forte volatilité durant ces années. Les niveaux d'importation ont varié de manière significative, avec un écart de 29 fois entre le pic de 2017 et le creux de 2020. En 2020, l'Ouganda a exporté 0,2 tonne de porc, enregistrant ainsi une baisse de 95,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une progression de 15,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouganda en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Soudan du Sud et la République démocratique du Congo ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouganda en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une volatilité marquée durant cette période. Les exportations ont atteint leur sommet en 2017 et leur point bas en 2020, avec un écart de 77 fois. En 2020, l'Ouganda a exporté pour 0,5 millier de dollars américains de porc, soit une diminution de 97,6 % en glissement annuel. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 243,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouganda en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les deux principales destinations — la République démocratique du Congo et le Soudan du Sud — ont représenté ensemble 100,0 % de la valeur totale des exportations de porc en provenance d'Ouganda.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouganda en valeur, 2017-2020

Importations du porc vers l'Ouganda

Importations en nature, t

Les approvisionnements étrangers en porc vers l'Ouganda ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 21,5 tonnes, ce qui correspond à une baisse notable de 14,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 83,3 %, soit un taux de diminution annualisé de 44,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouganda en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Kenya et le Danemark sont restés les principaux marchés pour les importations en volume, représentant conjointement 83,5 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires formaient la part restante.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouganda en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La période a connu un pic en 2017 et un creux en 2019, avec une variation de 4,5 fois. En 2020, l'Ouganda a importé pour un total de 136,1 milliers de dollars américains de porc, soit une légère augmentation de 8,4 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 125,6 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 76,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouganda en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Kenya est resté le partenaire dominant pour les importations en valeur de porc vers l'Ouganda, avec une part de 84,9 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouganda en valeur, 2017-2020