Marché du porc en Lettonie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché porcin letton a reculé de 69 386 tonnes en 2018 à 63 368 tonnes en 2020. Cette baisse a d'abord été provoquée par la hausse du coût de la vie, qui a pesé sur les dépenses des consommateurs, puis aggravée en 2020 par la pandémie de COVID-19, qui a perturbé les chaînes d'approvisionnement et réduit la demande dans le secteur des services commerciaux.

Une forte reprise a suivi en 2021, avec un volume de marché remontant à 70 207 tonnes. Cette croissance a été soutenue par l'amélioration du marché du travail et la baisse du chômage, ce qui a accru le pouvoir d'achat des ménages pour des produits comme le porc. Le marché s'est ensuite stabilisé en 2022 à 70 347 tonnes, l'incertitude liée aux changements réglementaires du Pacte vert de l'UE ayant affecté la logistique et les industries connexes.

En 2023, le volume du marché a chuté brusquement à 61 740 tonnes. Cette chute est liée au recul de l'activité sur le marché du travail et à la diminution de la population en âge de travailler, ce qui a affaibli la demande globale des consommateurs et leur comportement d'achat.

Production du porc en Lettonie

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de du porc, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du porc, 2018-2021

En 2021, la Lettonie a produit 38 000 tonnes de porc, soit une augmentation de 1,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 2,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -0,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2020 avec 37 000 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2019 avec 41 000 tonnes. La baisse la plus marquée s'est produite en 2020 (-8,4 %), alors que la plus forte hausse a été observée en 2019 (+4,7 %).

Dynamique annuelle de la production en Lettonie en nature, 2018-2021, k t

Exportations du porc de Lettonie

Exportations en nature, t

Les exportations lettones de porc ont progressé pour la troisième année consécutive. En 2021, elles ont atteint 6 076 tonnes, en hausse de 45,8 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 108,4 %, soit un taux de croissance annualisé de 27,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lettonie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Lituanie et l'Estonie ont été les principales destinations des exportations lettones de porc en volume, représentant ensemble 86,3 % des flux totaux, le reste étant réparti entre des marchés plus modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lettonie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations lettones de porc en valeur ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, elles se sont élevées à 16 576 000 dollars américains, soit une hausse spectaculaire de 59,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont progressé de 135,5 %, avec un taux annualisé de 33,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lettonie en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, la Lituanie et l'Estonie sont restées les principaux acheteurs de porc letton en valeur, représentant ensemble 91,7 % des exportations totales, les autres pays se partageant le solde.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lettonie en valeur, 2018-2021

Importations du porc vers la Lettonie

Importations en nature, t

Les importations lettones de porc en volume ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la Lettonie a importé 38 433 tonnes de porc, soit une hausse marquée de 26,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont progressé de 14,9 %, avec un taux de croissance annualisé de 4,7 %. Le volume le plus faible a été enregistré en 2019 (29 293 tonnes), année qui a également connu la plus forte baisse (-12,4 %).

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lettonie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, le Danemark (24,6 % des importations en volume), l'Estonie (18,7 %) et la Belgique (17,6 %) ont représenté la plus grande part des importations lettones de porc en volume, totalisant ensemble 60,9 % des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lettonie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les importations lettones de porc en valeur ont repris leur croissance. En 2021, elles se sont établies à 77 855 000 dollars américains, soit une hausse soutenue de 17,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 12,4 %, avec un taux annualisé de 4,0 %. Le niveau le plus bas a été atteint en 2020 (66 350 000 dollars), tandis que la plus forte contraction a été enregistrée en 2019 (-2,4 %).

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lettonie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, l'Estonie (22,4 % des importations en valeur), le Danemark (20,0 %) et la Belgique (16,0 %) se sont distingués comme les principaux fournisseurs de porc en valeur pour la Lettonie, représentant ensemble 58,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lettonie en valeur, 2018-2021