Étude de marché

Marché du porc en Moldavie

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché du porc frais, réfrigéré ou congelé en Moldavie a maintenu des volumes élevés, supérieurs à 69 000 t en 2018 et 2019, soutenu par la hausse des importations due aux épidémies de peste porcine africaine qui ont réduit les cheptels locaux et accru la demande d'approvisionnements étrangers. Cependant, en 2020, le volume du marché s'est effondré à 24 085 t, reflétant une forte contraction de la production domestique et des importations.

La reprise a commencé en 2021 avec une augmentation des importations de porc à plus de 8 300 t, principalement en provenance de pays de l'UE comme l'Allemagne, la Hongrie, la Pologne et l'Espagne, portant la taille du marché à 27 859 t. Cette tendance s'est poursuivie en 2022, lorsque le marché a atteint 31 910 t, influencé par des épidémies confirmées de peste porcine africaine dans la Roumanie voisine, qui ont affecté les flux commerciaux régionaux et le comportement des consommateurs. En 2023, le marché s'est légèrement réduit à 28 893 t.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Moldavie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Moldavie en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Moldavie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Moldavie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Moldavie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Moldavie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Moldavie par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Moldavie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Moldavie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Moldavie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Moldavie par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Moldavie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Moldavie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Moldavie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Moldavie par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Moldavie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Moldavie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Moldavie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Moldavie par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du porc en Moldavie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du porc, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du porc, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production porcine moldave a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Moldavie a produit 20 636 tonnes de porc, ce qui représente une baisse marquée de 68,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 66,8 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 30,8 %. Le volume maximal a été enregistré en 2018, atteignant 65 925 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 6,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Moldavie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	6.0%	(1.5%)	(68.2%)	(30.8%)

Source : SHEV.io

Exportations du porc de Moldavie

Exportations en nature, t

En 2018, les exportations de porc moldaves se sont élevées à 0,3 tonne, ce qui reflète une baisse de 98,5 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(98.5%)	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Turquie et Malte sont restées les principaux acheteurs de porc moldave, leur part conjointe représentant 98,4 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Moldavie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2018, les volumes de porc exportés par la Moldavie ont atteint 1 000 dollars américains, montrant une chute de 96,8 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(96.8%)	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, la Turquie a été le principal acheteur de porc moldave, absorbant 93,7 % des exportations totales en valeur, tandis que les autres partenaires affichaient des parts relativement modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Moldavie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du porc vers la Moldavie

Importations en nature, t

Les approvisionnements étrangers en porc vers la Moldavie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 3 448 tonnes, marquant une baisse de 29,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 40,8 %, avec un TCAC de 16,1 %. Le volume maximal a été enregistré en 2018, atteignant 6 274 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 7,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	7.6%	(21.6%)	(29.9%)	(16.1%)

Source : SHEV.io

La base du marché pour les importations en volume en 2017-2020 était large, car la France (17,6 % des importations en volume), l'Espagne (16,8 % des importations en volume) et la Pologne (14,2 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 48,6 % des flux totaux, les 51,4 % restants étant répartis entre de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Moldavie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les livraisons de porc vers la Moldavie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Moldavie a importé pour 9 959 000 dollars américains de porc, indiquant un recul de 31,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 34,8 %, avec un TCAC de 13,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, atteignant 15 482 000 dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 1,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.3%	(6.6%)	(31.1%)	(13.3%)

Source : SHEV.io

La structure des partenaires pour les importations en valeur en 2017-2020 est restée fragmentée, avec l'Espagne (18,5 % des importations en valeur), l'Allemagne (16,1 % des importations en valeur) et la Pologne (14,1 % des importations en valeur) représentant ensemble seulement 48,7 % des flux totaux, sans qu'aucun pays n'atteigne une part dominante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Moldavie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io