Marché du porc en Afrique de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le volume du marché porcin en Afrique de l'Ouest est passé de 748 mille tonnes en 2018 à 767 mille tonnes en 2019. Cette croissance a été soutenue par l'expansion continue des cheptels porcins et l'intensification progressive des systèmes de production dans la région, malgré une dépendance structurelle aux importations et des contraintes persistantes dans les infrastructures d'abattage et de transformation.

Le volume du marché a ensuite chuté fortement à 692 mille tonnes en 2020, puis à 659 mille tonnes en 2021. Cette baisse est due à des contraintes sanitaires et économiques, notamment des exigences accrues en matière de biosécurité et des installations de transformation insuffisantes, qui ont significativement affecté la production et les chaînes d'approvisionnement.

Une reprise a commencé en 2022, avec un volume remontant à 682 mille tonnes, puis atteignant 693 mille tonnes en 2023. Ce retournement a été alimenté par un approvisionnement actif auprès de fournisseurs internationaux de porc congelé pour combler les pénuries locales, la hausse des prix du porc dans plusieurs pays, et l'augmentation des exportations de porc du Brésil et de la France vers l'Afrique de l'Ouest, ce qui a permis de répondre à une demande régionale soutenue.

Production du porc en Afrique de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du porc, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du porc, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production porcine en Afrique de l'Ouest a enregistré un recul. En 2020, la région a produit 663,4 milliers de tonnes de porc, soit une baisse de 11,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 6,5 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de -2,2 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 748,3 milliers de tonnes. La plus forte hausse annuelle a été observée cette même année, à hauteur de 2,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Exportations du porc d'Afrique de l'Ouest

Exportations en nature, t

Les volumes de porc exportés par l'Afrique de l'Ouest ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 8 tonnes, marquant un recul spectaculaire de 55,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 75,1 %, soit un taux annuel moyen de -37,1 %. Le niveau maximum a été enregistré en 2018 avec 53 tonnes. La baisse la plus marquée a eu lieu en 2019 (-65,5 %), tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 (+62,9 %).

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les principaux acheteurs de porc en provenance d'Afrique de l'Ouest ont été le Myanmar (23,9 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (1,5 %) et l'Espagne (0,6 %). Ces trois pays ont représenté ensemble 26,0 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions de porc de l'Afrique de l'Ouest vers l'étranger ont reculé pour la deuxième année de suite. En 2020, la région a exporté pour 31 milliers de dollars américains de porc, ce qui traduit une baisse prononcée de 69,6 % par rapport à 2019. Sur l'ensemble de la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 68,7 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -32,1 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018 (114 milliers de dollars américains), année qui a également enregistré la plus forte hausse (+15,2 %).

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les principaux acheteurs de porc d'Afrique de l'Ouest en valeur ont été le Myanmar et l'Espagne, dont la part combinée a atteint 5,9 % du total des exportations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations du porc en Afrique de l'Ouest

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les volumes de porc importés par l'Afrique de l'Ouest ont augmenté. En 2020, les importations ont atteint 29 142 tonnes, soit une progression de 58,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 9,5 %, avec un TCAC de 3,1 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 (18 431 tonnes). La baisse la plus importante a eu lieu en 2018 (-22,1 %).

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les importations en volume de porc vers l'Afrique de l'Ouest dépendaient d'un large éventail de pays partenaires. La Pologne (22,5 % des importations en volume), le Brésil (15,6 %) et l'Allemagne (11,7 %) ont représenté ensemble seulement 49,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de recul, les volumes de porc importés par l'Afrique de l'Ouest ont augmenté. En 2020, la région a importé pour un total de 22 111 milliers de dollars américains de porc, soit une hausse de 47,2 % par rapport à 2019. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019 (15 026 milliers de dollars américains). La baisse la plus marquée a eu lieu en 2018 (-19,9 %).

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la structure géographique des importations en valeur était très diversifiée : la Pologne (17,0 % des importations en valeur), l'Espagne (16,0 %) et le Brésil (14,3 %) ont représenté ensemble seulement 47,3 % des flux totaux. Les 52,7 % restants étaient répartis entre de nombreux pays partenaires de moindre importance.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020