Étude de marché

Marché du poivre en Afrique subsaharienne

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Sub-Saharan Africa" comprend les pays suivants :

Cabo Verde

Bénin

Gambie

Ghana

Guinée

la Côte d'Ivoire

Liberia

Mali

Mauritanie

Niger

Nigéria

Guinée-Bissau

Saint-Hélène

Sénégal

Sierra Leone

Togo

Burkina Faso

Territoire britannique de l'océan Indien

Burundi

Comores

Mayotte

Éthiopie

Érythrée

Territoires français du Sud

Djibouti

Kenya

Madagascar

Malawi

Maurice

Mozambique

Réunion

Rwanda

Seychelles

Somalie

Zimbabwe

Soudan du Sud

Ouganda

Tanzanie

Zambie

Angola

Cameroun

République centrafricaine

Tchad

Congo

République démocratique du Congo

Guinée équatoriale

Gabon

Sao Tomé-et-Principe

Botswana

Lesotho

Namibie

Afrique du Sud

Eswatini

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché du poivre en Afrique subsaharienne a connu des évolutions marquées en volume et en valeur. Le volume est passé de 121,2 milliers de tonnes en 2018 à 103,7 milliers de tonnes en 2019, tandis que la valeur chutait de 482,1 millions USD à 380,7 millions USD. Une reprise s'est produite en 2020, avec un volume remontant à 118,0 milliers de tonnes et une valeur à 388,9 millions USD. Cette amélioration a été soutenue par l'évolution des réseaux de distribution, notamment l'expansion des supermarchés dans la vente agricole, qui a amélioré l'accès au marché et stimulé la demande des consommateurs pour le poivre.

De 2021 à 2023, le volume du marché s'est stabilisé autour de 119 à 121 milliers de tonnes, atteignant un pic de 120,8 milliers de tonnes en 2022 avant de reculer à 118,1 milliers de tonnes en 2023. En valeur, le marché a progressé à 452,9 millions USD en 2022, puis a décliné à 406,5 millions USD en 2023. Durant cette période, la dynamique des politiques agricoles régionales, illustrée par la croissance de 5,6 % du secteur au Kenya en 2023 et une orientation politique vers l'agriculture à grande échelle, a commencé à influencer les cadres de production, bien que les fluctuations à court terme du marché reflètent des conditions économiques plus larges.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique subsaharienne
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Cap-Vert par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Cap-Vert par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Cap-Vert, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Cap-Vert par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Cap-Vert par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Cap-Vert par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Cap-Vert, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Cap-Vert par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Cap-Vert par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Cap-Vert par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Cap-Vert par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Cap-Vert par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du poivre en Afrique subsaharienne

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du poivre, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du poivre, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de poivre en Afrique subsaharienne s'est élevée à 116,8 kt, marquant une progression significative de 16,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 72,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 19,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une chute de 11,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 67,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	67.0%	(11.2%)	16.3%	19.9%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La production la plus faible a été enregistrée en 2017, et la plus élevée en 2018, avec un écart de 1,9 fois entre ces deux années. En 2020, la valeur de la production de poivre en Afrique subsaharienne s'est établie à 398,5 millions de dollars américains, affichant une légère augmentation de 3,0 % en glissement annuel. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 493,1 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 21,5 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 88,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	88.9%	(21.5%)	3.0%	15.1%

Source : SHEV.io

Exportations du poivre d'Afrique subsaharienne

Exportations en nature, t

Après deux années de contraction, les exportations de poivre d'Afrique subsaharienne ont repris leur croissance. En 2020, les exportations se sont élevées à 12 041 t, marquant une forte hausse de 26,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 6,9 %, soit un taux annuel de -2,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 9 518 t. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 23,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(23.9%)	(3.2%)	26.5%	(2.3%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le paysage des partenaires pour les exportations en volume était diversifié. Le Soudan (12,1 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (7,7 %) et les États-Unis (7,4 %) représentaient ensemble seulement 27,2 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 72,8 % était destinée à de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations de poivre d'Afrique subsaharienne vers l'étranger ont augmenté. En 2020, l'Afrique subsaharienne a exporté pour 41 087 k$ US de poivre, correspondant à une solide hausse de 12,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 17,6 %, soit un taux annuel de -6,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 36 678 k$ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 14,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(14.0%)	(14.5%)	12.0%	(6.3%)

Source : SHEV.io

La composition par pays des exportations en valeur entre 2017 et 2020 était dispersée. Les États-Unis (17,4 % des exportations en valeur), le Soudan (8,3 %) et l'Australie (7,8 %) représentaient ensemble seulement 33,4 % des flux totaux, tandis que les 66,6 % restants étaient répartis entre un large éventail d'autres destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du poivre en Afrique subsaharienne

Importations en nature, t

En 2020, les volumes d'importation de poivre en Afrique subsaharienne ont atteint 13 259 t, marquant une avancée de 3,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 18,6 %, soit un taux annuel de 5,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 18 034 t. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 29,1 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 61,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	61.4%	(29.1%)	3.8%	5.9%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le Vietnam (40,6 % des importations en volume), la Chine (12,3 %) et les Émirats arabes unis (5,9 %) ont constamment occupé les premières positions dans la structure par pays des importations en volume, représentant ensemble 58,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les importations de poivre de l'Afrique subsaharienne ont augmenté. En 2020, l'Afrique subsaharienne a importé pour 30 385 k$ US de poivre, soit 3,5 % de plus que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 23,1 %, soit un taux annuel de -8,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 30 385 k$ US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 22,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(22.0%)	(4.8%)	3.5%	(8.4%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le Vietnam (40,7 % des importations en valeur), la Chine (7,4 %) et l'Inde (6,0 %) ont été les principaux fournisseurs de poivre vers l'Afrique subsaharienne, représentant ensemble 54,1 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io