Étude de marché

Marché du poivre en Afrique

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Africa" comprend les pays suivants :

Algérie

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Sahara occidental

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Égypte

Cabo Verde

Bénin

Gambie

Ghana

Guinée

la Côte d'Ivoire

Liberia

Mali

Mauritanie

Niger

Nigéria

Guinée-Bissau

Saint-Hélène

Sénégal

Sierra Leone

Togo

Burkina Faso

Territoire britannique de l'océan Indien

Burundi

Comores

Mayotte

Éthiopie

Érythrée

Territoires français du Sud

Djibouti

Kenya

Madagascar

Malawi

Maurice

Mozambique

Réunion

Rwanda

Seychelles

Somalie

Zimbabwe

Soudan du Sud

Ouganda

Tanzanie

Zambie

Angola

Cameroun

République centrafricaine

Tchad

Congo

République démocratique du Congo

Guinée équatoriale

Gabon

Sao Tomé-et-Principe

Botswana

Lesotho

Namibie

Afrique du Sud

Eswatini

Observations des rapports précédents

Le volume physique du marché du poivre en Afrique a fluctué entre 2018 et 2023. Après une contraction à 129,8 milliers de tonnes en 2019, la taille du marché a rebondi à 143,9 milliers de tonnes en 2020. Elle s'est ensuite modérée à 139,2 milliers de tonnes en 2021, a de nouveau augmenté à 142,3 milliers de tonnes en 2022, puis a décliné à 138,5 milliers de tonnes en 2023.

En valeur, le marché a connu des variations plus prononcées. Partant de 639,6 millions USD en 2018, il a chuté fortement à 495,1 millions USD en 2019, s'est stabilisé autour de 492,9 millions USD en 2020, puis s'est redressé à 542,1 millions USD en 2021 et 580,3 millions USD en 2022, avant de retomber à 532,7 millions USD en 2023. Cela indique des changements significatifs dans les prix ou la composition du marché, parallèlement aux variations de volume.

Sur cette période, la production africaine de poivre a varié de 113,0 milliers de tonnes en 2018 à un pic de 118,4 milliers de tonnes en 2022, tandis que les importations ont eu tendance à baisser, passant de 38,2 milliers de tonnes en 2019 à 30,9 milliers de tonnes en 2023, influençant ainsi la dynamique globale de l'offre sur le marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du poivre en Afrique

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du poivre, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du poivre, 2017-2020

Source : SHEV.io

En Afrique, la production de poivre a atteint 116,8 kt en 2020, soit une augmentation de 16,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 72,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 19,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 11,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une croissance de 67,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	67.0%	(11.2%)	16.3%	19.9%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de poivre en Afrique s'est établie à 428,3 millions de dollars US, un niveau quasi identique à celui de 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 15,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,0 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 572,7 millions de dollars US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 25,4 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 54,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	54.6%	(25.4%)	0.3%	5.0%

Source : SHEV.io

Exportations du poivre d'Afrique

Exportations en nature, t

Les exportations de poivre en Afrique ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Afrique a exporté 11 606 tonnes de poivre, soit une hausse de 32,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 24,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,7 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 8 625 tonnes, avec une baisse de 7,2 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(7.2%)	1.8%	32.2%	7.7%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la structure géographique des exportations en volume était très diversifiée. Le Royaume-Uni (7,6 % des exportations en volume), les États-Unis (7,4 %) et l'Australie (6,5 %) représentaient ensemble seulement 21,4 % des flux totaux, tandis que les 78,6 % restants étaient répartis entre de nombreux pays partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les volumes de poivre exportés d'Afrique ont augmenté. En 2020, l'Afrique a exporté 42,6 millions de dollars US de poivre, soit une hausse de 14,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 16,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 37,4 millions de dollars US, avec un recul de 14,5 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(14.1%)	(14.5%)	14.0%	(5.8%)

Source : SHEV.io

La structure des partenaires pour les exportations en valeur sur 2017-2020 est restée fragmentée. Les États-Unis (17,1 % des exportations en valeur), l'Australie (7,9 %) et la France (7,5 %) représentaient ensemble seulement 32,5 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du poivre en Afrique

Importations en nature, t

Le volume des importations de poivre en Afrique a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 38 741 tonnes, soit une légère hausse de 1,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 49 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	41.8%	3.6%	1.4%	14.2%

Source : SHEV.io

Sur 2017-2020, le Vietnam (40,8 % des importations en volume), le Brésil (29,0 %) et la Chine (5,5 %) ont formé le principal groupe de destinations pour les importations de poivre en Afrique, avec une part combinée de 75,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les volumes de poivre importés en Afrique ont augmenté. En 2020, l'Afrique a importé 107,1 millions de dollars US de poivre, soit une légère progression de 1,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 14,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 5,2 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 105,3 millions de dollars US, avec une baisse de 11,9 % en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(11.9%)	(4.8%)	1.7%	(5.2%)

Source : SHEV.io

Sur 2017-2020, le Vietnam (47,1 % des importations en valeur), le Brésil (29,2 %) et la Chine (2,5 %) sont restés les principales destinations dans la structure des importations en valeur, avec une part combinée de 78,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io