Marché du miel en Asie du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché indien du miel a connu une croissance régulière à partir de 2018, soutenue par des initiatives gouvernementales comme la Sweet Revolution qui a promu l'apiculture pour augmenter la production et les revenus des agriculteurs. La demande a été stimulée par une tendance des consommateurs vers le miel naturel et biologique comme édulcorant plus sain. La pandémie de COVID-19 en 2020 a renforcé cette tendance en accentuant les bénéfices perçus du miel pour la santé et l'immunité, maintenant ainsi le volume du marché malgré les perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales.

La croissance s'est accélérée nettement à partir de 2021, portée par de solides performances à l'exportation et des mesures réglementaires comme le prix minimum d'exportation qui ont aidé à maintenir la qualité et la compétitivité à l'étranger. De nouveaux acteurs sont entrés sur le marché, investissant dans les capacités de transformation et d'emballage, tandis que l'essor rapide des canaux de vente en ligne a élargi l'accès des consommateurs. Des segments de produits émergents comme le miel biologique et la poudre de miel ont répondu aux préférences évolutives des consommateurs soucieux de leur santé, soutenant l'expansion globale du marché.

En 2023, l'Inde était devenue le deuxième exportateur mondial de miel naturel, avec des organismes publics comme l'APEDA jouant un rôle clé dans la régulation des exportations et l'application des normes. Des facteurs d'offre mondiale, notamment la réduction de la production de miel en Russie et en Ukraine, ont augmenté la demande internationale pour le miel indien. Les ventes de miel biologique ont bondi, et la production nationale a atteint environ 140 000 tonnes métriques d'ici 2024, soutenue par un appui politique continu et le développement du marché.

Production du miel en Asie du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du miel, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du miel, 2017-2020

La production de miel en Asie du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a produit 153,4 milliers de tonnes de miel, soit une légère amélioration de 1,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 5,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en nature, 2017-2020, k t

Exportations du miel d'Asie du Sud

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. L'écart entre le pic et le creux de 2017 à 2020 a été de 3,2 fois. En 2020, le volume des exportations de miel d'Asie du Sud s'est élevé à 6 536 tonnes, enregistrant une forte hausse de 132,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 19,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Arabie saoudite (36,3 % des exportations en volume), l'Irak (20,7 % des exportations en volume) et les Émirats arabes unis (14,3 % des exportations en volume) ont représenté ensemble 71,3 % des exportations totales en volume, restant les principales destinations du miel d'Asie du Sud.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les expéditions transfrontalières de miel d'Asie du Sud se sont élevées à 20 205 milliers de dollars US, soit une augmentation de 25,8 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 71 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 19,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 4,4 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 42,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Arabie saoudite (34,4 % des exportations en valeur), l'Irak (25,3 % des exportations en valeur) et les Émirats arabes unis (12,6 % des exportations en valeur) se sont distingués comme les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 72,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020

Importations du miel en Asie du Sud

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les importations de miel en Asie du Sud ont augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 1 575 tonnes, en hausse de 37,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 38,1 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 14,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 146 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année, de 40,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le rôle de l'Allemagne (11,2 % des importations en volume), des Émirats arabes unis (9,4 % des importations en volume) et de l'Arabie saoudite (6,6 % des importations en volume) en tant que fournisseurs de miel à l'Asie du Sud était notable mais non dominant : leur part conjointe n'a atteint que 27,2 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de diminution, les approvisionnements étrangers en miel en Asie du Sud ont augmenté. En 2020, les importations se sont établies à 9 666 milliers de dollars US, soit 37,0 % de plus que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 15,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 7 056 milliers de dollars US, avec la plus forte baisse cette même année, de 12,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

La structure des importations en valeur de 2017 à 2020 peut être décrite comme diversifiée, car l'Allemagne (19,4 % des importations en valeur), l'Arabie saoudite (8,9 % des importations en valeur) et les Émirats arabes unis (7,1 % des importations en valeur) ont représenté ensemble seulement 35,5 % des flux totaux, sans qu'aucun pays n'occupe une position clairement dominante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020