Marché du miel en Asie de l'Ouest

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2019, la production de miel en Asie occidentale a augmenté, passant de 129,8 mille tonnes à 132,7 mille tonnes, grâce à l'adoption par les apiculteurs de pratiques améliorées telles que la surveillance continue des parasites, des techniques de contrôle efficaces et des races d'abeilles plus résistantes. Un marché local solide et une forte consommation de miel naturel ont également soutenu cette hausse de la production, tandis que le volume total du marché s'est étendu de 157,2 mille tonnes à 168,4 mille tonnes.

Après une contraction en 2020 et 2021, la production a bondi à 149,6 mille tonnes en 2022, portant le marché à 171,1 mille tonnes. En 2023, elle a chuté à 142,1 mille tonnes en raison d'une concurrence accrue du miel importé, proposé à des prix inférieurs et de qualité variable, ce qui a incité les apiculteurs locaux à se concentrer sur l'amélioration de la qualité et du marketing, notamment pour le miel issu de plantes locales. Parallèlement, l'intérêt des consommateurs pour le miel naturel en tant que produit santé et thérapeutique a continué de croître, soutenant la demande même si le volume du marché a légèrement reculé à 167,4 mille tonnes.

Production du miel en Asie de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du miel, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du miel, 2017-2020

En 2020, la production de miel en Asie occidentale s'est élevée à 130,1 milliers de tonnes, marquant une légère baisse de 1,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 2,8 %, soit un taux de croissance annuel composé de 0,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 129,8 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 3,1 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 2,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de croissance, la production de miel en Asie occidentale a reculé. En 2020, la valeur de la production de miel s'est établie à 555,7 millions de dollars américains en Asie occidentale, représentant une baisse de 18,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 8,9 %, soit un taux annualisé de 2,9 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 680,7 millions de dollars américains, année où la plus forte hausse a été enregistrée, à 32,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du miel d'Asie de l'Ouest

Exportations en nature, t

Le marché a connu une certaine volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 9 668 tonnes, avant de culminer en 2020, à 20 363 tonnes, soit un écart de 2,1 fois. En 2020, l'Asie occidentale a exporté 20 363 tonnes de miel, marquant une forte amélioration de 110,6 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 30,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la structure géographique des exportations en volume était très diversifiée. L'Allemagne (17,1 % des exportations en volume), les États-Unis (12,6 %) et l'Indonésie (1,8 %) représentaient ensemble seulement 31,5 % des flux totaux, tandis que les 68,5 % restants étaient répartis entre de nombreux pays partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché durant cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 49,6 millions de dollars américains, avant de culminer en 2020, à 86,9 millions de dollars américains, soit un écart de 1,8 fois. En 2020, les exportations de miel de l'Asie occidentale se sont élevées à 86,9 millions de dollars américains, reflétant une augmentation spectaculaire de 75,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 25,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations de miel en valeur de l'Asie occidentale n'étaient pas fortement concentrées. L'Allemagne (14,5 % des exportations en valeur), les États-Unis (9,7 %) et l'Indonésie (1,7 %) représentaient ensemble seulement 25,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations du miel en Asie de l'Ouest

Importations en nature, t

Les approvisionnements en miel étranger en Asie occidentale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie occidentale a importé un total de 53 364 tonnes de miel, en hausse de 17,4 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 42,1 %, soit un taux annualisé de 12,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Inde (13,2 % des importations en volume), l'Allemagne (12,1 %) et le Pakistan (10,3 %) étaient les principaux fournisseurs de miel en Asie occidentale, mais sans être dominants, représentant ensemble 35,7 % des importations totales en volume, sur un fond de nombreux partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, le volume des importations de miel en Asie occidentale s'est établi à 225,3 millions de dollars américains, marquant une hausse de 40,4 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 38,3 %, soit un taux annualisé de 11,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 160,5 millions de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, à 2,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, les importations de miel en valeur en Asie occidentale étaient réparties entre de nombreux pays. L'Allemagne (16,6 % des importations en valeur), l'Inde (7,6 %) et le Pakistan (6,6 %) représentaient ensemble seulement 30,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020