Marché du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés en Asie de l'Ouest

Observations des rapports précédents

La production de lait et de crème concentrés ou sucrés en Asie occidentale est passée de 478 000 tonnes en 2018 à 653 000 tonnes en 2021. Le volume du marché a atteint 1,5 million de tonnes en 2019, puis s'est contracté à 1,1 million de tonnes en 2021, ce qui reflète des périodes d'ajustement entre l'offre et la demande.

Le marché a rebondi à 1,3 million de tonnes en 2022. Cette croissance a été soutenue par l'expansion de la société laitière saoudienne SADAFCO, qui a lancé de nouvelles gammes de produits, notamment de la crème et du lait en poudre, et a acquis une participation majoritaire dans un producteur polonais de lait en poudre pour renforcer sa capacité de production. En 2023, le volume du marché a bondi à 1,6 million de tonnes, porté davantage par l'innovation produit, comme le lancement de nouvelles préparations infantiles biologiques avec 100 % de lactose, qui répondent aux préférences changeantes des consommateurs dans la région.

Production du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés en Asie de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés, 2017-2020

La production de lait et de crème concentrés ou sucrés en Asie occidentale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 619,8 milliers de tonnes ont été produites, soit une hausse de 11,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 33,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 10,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Exportations du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés d'Asie de l'Ouest

Exportations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 206 milliers de tonnes, tandis que le plus élevé a été noté en 2017, avec un ratio pic-creux de 2,1 fois. En 2020, les exportations de lait et de crème concentrés ou sucrés depuis l'Asie occidentale ont atteint 414 milliers de tonnes, marquant une forte augmentation de 100,9 % par rapport à 2019. La baisse la plus importante a été enregistrée en 2018, à 40,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, les exportations en volume de lait et de crème concentrés ou sucrés depuis l'Asie occidentale se sont caractérisées par une large répartition sur les marchés. La Somalie (6,6 % des exportations en volume), la Libye (2,1 %) et le Soudan (1,6 %) représentaient ensemble seulement 10,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les volumes exportés de lait et de crème concentrés ou sucrés depuis l'Asie occidentale ont atteint 1 404 millions de dollars US, soit une augmentation de 3,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 29,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,1 %. La baisse la plus importante a été enregistrée en 2019, à 1,0 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 27,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur de lait et de crème concentrés ou sucrés depuis l'Asie occidentale dépendaient d'un large éventail de pays partenaires. La Somalie (9,6 % des exportations en valeur), le Soudan (2,0 %) et la Libye (1,8 %) représentaient ensemble seulement 13,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés en Asie de l'Ouest

Importations en nature, k t

L'Asie occidentale a importé 1 166 milliers de tonnes de lait et de crème concentrés ou sucrés en 2020, soit 3,8 % de plus qu'en 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 8,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,9 %. La baisse la plus importante a été enregistrée en 2019, à 0,5 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 5,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la structure géographique des importations en volume était très diversifiée. La Nouvelle-Zélande (15,5 % des importations en volume), les Pays-Bas (14,5 %) et l'Allemagne (4,8 %) représentaient ensemble seulement 34,8 % des flux totaux, les 65,2 % restants étant répartis entre de nombreux pays partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les expéditions transfrontalières de lait et de crème concentrés ou sucrés vers l'Asie occidentale ont atteint 3 466 millions de dollars US, soit une hausse de 16,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 13,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 2 974 millions de dollars US, avec la baisse la plus importante cette même année, à 5,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les importations en valeur étaient réparties sur un large ensemble de pays partenaires. La Nouvelle-Zélande (19,8 % des importations en valeur), les Pays-Bas (15,7 %) et l'Allemagne (5,0 %) représentaient ensemble seulement 40,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020