Marché du miel à la SADC

Observations des rapports précédents

Le marché du miel dans la SADC a augmenté de 63 773 t en 2018 à 67 874 t en 2021. Cette croissance a été principalement tirée par la préférence croissante des consommateurs pour les produits de miel brut et naturel, perçus comme des alternatives plus saines. Parallèlement, la hausse de la demande pour le miel brut local et l'introduction d'exigences d'étiquetage plus strictes conformes aux normes du Codex Alimentarius ont contribué à renforcer la confiance des consommateurs et à stimuler le volume du marché.

En 2020, le marché a rencontré des difficultés lorsque le syndrome d'effondrement des colonies d'abeilles a réduit les populations d'abeilles, limitant la production domestique. Cependant, le volume est resté stable autour de 65 924 t grâce à une hausse des importations. Une forte augmentation des importations, principalement en provenance de Chine, a poussé le marché à un pic en 2021. L'année suivante, des actions d'application contre le miel falsifié dans les circuits informels, dans le cadre d'efforts réglementaires plus larges pour protéger l'industrie, ont entraîné une baisse marquée des importations et ont fait chuter le volume total du marché à 63 336 t en 2022.

En 2023, le marché s'est redressé à 66 427 t, poursuivant la tendance générale à la hausse observée depuis 2018 malgré des perturbations intermittentes de l'offre et des changements réglementaires.

Production du miel à la SADC

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du miel, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du miel, 2017-2020

La production de miel de la SADC a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 61 216 tonnes de miel ont été produites, ce qui ne représente pas de changement significatif par rapport à l'année précédente, 2019.

Dynamique annuelle de la production à la SADC en nature, 2017-2020, t

Exportations du miel sadcien

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur maximum en 2018, avec une variation de 2,6 fois entre ces deux années. En 2020, le volume d'exportation de miel de la SADC s'est élevé à 1 395 tonnes, soit une hausse de 34,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 36,5 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018, à 162,4 %, avec un pic de 1 630 tonnes cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les exportations en volume se sont réparties sur un large éventail de pays partenaires. Le Kenya (10,6 % des exportations en volume), la Belgique (6,9 %) et le Royaume-Uni (6,1 %) représentaient ensemble seulement 23,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des exportations de miel de la SADC s'est établie à 5 877 milliers de dollars US, marquant une progression modérée de 6,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 12,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 12,4 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 20,9 %, avec un pic de 6 301 milliers de dollars US cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, le Royaume-Uni (7,9 % des exportations en valeur), la Belgique (7,4 %) et la Norvège (6,3 %) figuraient parmi les principaux acheteurs de miel de la SADC. Cependant, même ensemble, ils ne représentaient que 21,5 % des exportations totales en valeur, ce qui indique une base de partenaires largement diversifiée.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020

Importations du miel de la SADC

Importations en nature, t

Les livraisons de miel à la SADC ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 6 103 tonnes, soit une hausse de 5,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 4,2 %, équivalant à un taux annualisé de 1,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 4 806 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là, à 17,9 %. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à 20,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, la Chine (58,1 % des importations en volume), le Portugal (6,2 %) et l'Inde (1,9 %) sont restés les principaux fournisseurs de miel à la SADC, représentant ensemble 66,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de miel vers la SADC ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 14 734 milliers de dollars US, soit une hausse de 19,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 46,5 %, équivalant à un taux annualisé de 13,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la Chine (41,6 % des importations en valeur), l'Australie (6,0 %) et le Portugal (3,0 %) étaient les principales destinations dans la répartition géographique des importations en valeur de miel vers la SADC, avec une part combinée de 50,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020