Marché du miel en Asie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché asiatique du miel naturel est passé de 746,7 milliers de tonnes en 2018 à 792,1 milliers de tonnes en 2020. Cette croissance a d'abord été soutenue par une production stable en Chine, premier pays apicole mondial. Elle s'est accélérée en 2020, sous l'effet du lancement par l'Inde de la politique 'Sweet Revolution' visant à promouvoir l'apiculture et la production de miel pour augmenter les revenus des agriculteurs, ainsi que d'une hausse de la demande pour les aliments santé pendant la pandémie de COVID-19.

Après une baisse à 770,0 milliers de tonnes en 2021, due à des exportations record de miel indien de plus de 74 000 tonnes qui ont redirigé l'offre, le volume du marché s'est redressé à 799,1 milliers de tonnes en 2022. Cette reprise a été alimentée par une consommation intérieure croissante en Inde, liée à une sensibilisation accrue à la santé et à une prévalence plus élevée des maladies chroniques. Le marché s'est ensuite stabilisé à 795,8 milliers de tonnes en 2023, équilibrant la position renforcée de l'Inde en tant que deuxième exportateur mondial contre une demande intérieure robuste pour les produits de miel biologique et naturel.

Production du miel en Asie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du miel, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du miel, 2017-2020

La production de miel en Asie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Asie a produit 835,4 milliers de tonnes de miel, soit une hausse de 1,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 7,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -2,7 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 814,2 milliers de tonnes, marquant la plus forte baisse de cette période à -10,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production de miel en Asie a repris sa croissance. En 2020, la valeur de la production de miel en Asie s'est établie à 2 895 millions de dollars américains, affichant une amélioration significative de 24,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 14,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019 à 2 325 millions de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018 avec -7,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du miel d'Asie

Exportations en nature, k t

Les expéditions de miel d'Asie vers l'étranger ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 133,4 milliers de tonnes, soit une baisse de 2,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 20,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de -7,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, k t

La structure des partenaires pour les exportations en volume entre 2017 et 2020 est restée fragmentée. Le Royaume-Uni (19,9 % des exportations en volume), les États-Unis (9,7 %) et la Belgique (5,6 %) représentaient ensemble seulement 35,2 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, le volume des exportations de miel d'Asie a augmenté. En 2020, les exportations ont été enregistrées à 462,4 millions de dollars américains, soit une hausse de 18,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été atteinte en 2019 avec 388,8 millions de dollars américains, marquant la plus forte baisse de cette période à -9,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

La composition par pays des exportations en valeur entre 2017 et 2020 était dispersée. Les États-Unis (15,6 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (14,3 %) et la Belgique (4,5 %) formaient ensemble seulement 34,4 % des flux totaux, les 65,6 % restants étant répartis entre une large gamme d'autres destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Importations du miel en Asie

Importations en nature, k t

L'Asie a importé un total de {value_last_year} milliers de tonnes de miel en 2020, soit une augmentation de 11,2 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 11,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à -2,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le miel importé en Asie provenait de nombreux pays. Même les plus grandes sources d'approvisionnement — l'Argentine, l'Allemagne et l'Australie — représentaient ensemble seulement 16,9 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de recul, les importations de miel en Asie ont augmenté. En 2020, les importations se sont chiffrées à 596,4 millions de dollars américains, reflétant une hausse robuste de 24,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 14,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 4,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019 à 479,4 millions de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018 avec -6,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la Nouvelle-Zélande (25,9 % des importations en valeur), l'Allemagne (7,0 %) et l'Australie (6,2 %) formaient le plus grand groupe de fournisseurs de miel vers l'Asie, mais leur contribution combinée était limitée à 39,2 % du total des importations en valeur, ce qui reflète une structure par pays diversifiée.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020