Marché du miel en Roumanie

Observations des rapports précédents

Le marché roumain du miel a débuté la période à 21 000 tonnes en 2018, confronté à des problèmes structurels incluant des coûts de production élevés par rapport aux homologues européens et un manque de règles claires d'étiquetage, ce qui a nui à la transparence. Le volume du marché est tombé à 16 000 tonnes en 2019 avant de remonter à 23 000 tonnes en 2020.

Une croissance régulière a suivi, le marché atteignant 26 000 tonnes d'ici 2023. Cette expansion a été principalement tirée par l'augmentation de la consommation intérieure de miel, soutenue par la sensibilisation des consommateurs à une alimentation saine, et par une hausse des importations en provenance de pays hors Union européenne qui ont complété l'offre.

En 2024, d'importants changements législatifs sont entrés en vigueur, notamment la mise à jour des réglementations techniques de l'UE pour le miel naturel sous la directive 2024/1438, qui a imposé des exigences plus strictes en matière de transformation et d'étiquetage. Parallèlement, des conditions météorologiques défavorables ont réduit la production de miel de 30 à 40 % dans certaines régions, affectant l'offre locale.

Production du miel en Roumanie

En nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Roumanie s'est classée au 15e rang mondial pour la production de miel.

Principaux producteurs de du miel, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du miel, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de miel en Roumanie a augmenté. En 2020, le pays a produit 30 714 tonnes de miel, soit une hausse de 21,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 25 269 tonnes, marquant également la plus forte baisse de 13,3 % sur la période.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de recul, la production de miel en Roumanie a augmenté. En 2020, la valeur de la production de miel s'est élevée à 110,1 millions de dollars américains, représentant une solide croissance de 14,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 14,3 %, soit un taux annualisé de 5,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 96,3 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse de 24,2 % cette même année.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du miel de Roumanie

Exportations en nature, t

Les exportations de miel de la Roumanie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 13 743 tonnes, soit une avancée robuste de 19,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 12,2 %, équivalant à un taux annualisé de 3,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 11 326 tonnes, marquant également la plus forte baisse de 7,5 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Allemagne (32,6 % des exportations en volume), l'Italie (16,0 %) et la Pologne (9,7 %) ont absorbé ensemble 58,3 % des exportations totales de miel de la Roumanie, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de contraction, les volumes de miel exportés par la Roumanie ont augmenté. En 2020, les exportations ont atteint 49 259 milliers de dollars américains, affichant une forte hausse de 12,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 5,5 %, soit un taux annualisé de 1,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 43 817 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse de 11,2 % cette même année.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (31,1 % des exportations en valeur), l'Italie (16,4 %) et le Danemark (8,7 %) ont joué un rôle prépondérant dans les exportations de miel de la Roumanie, représentant ensemble 56,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020

Importations du miel vers la Roumanie

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 2 633 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2020 à 6 468 tonnes, soit une variation de 2,5 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de miel en Roumanie ont augmenté de 145,7 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 avec un recul de 19,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Moldavie (20,5 % des importations en volume), l'Ukraine (19,1 %) et la Pologne (18,5 %) sont restées les principaux fournisseurs de miel à la Roumanie, représentant ensemble 58,0 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 8 724 milliers de dollars américains, tandis que le maximum a été atteint en 2020 à 16 818 milliers de dollars américains, soit une différence de 1,9 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de miel en Roumanie ont augmenté de 92,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 avec un recul de 23,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la structure des partenaires pour les importations en valeur était équilibrée plutôt que concentrée : la Moldavie (18,5 % des importations en valeur), la Pologne (16,4 %) et l'Ukraine (13,2 %) représentaient ensemble 48,0 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 52,0 % restants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020