Marché du miel en Afrique du Nord

Observations des rapports précédents

Le marché du miel en Afrique du Nord a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. En volume physique, il est passé de 28 885 t en 2018 à un creux de 25 900 t en 2022, avant de remonter à 28 569 t en 2023. En valeur, le marché a reculé de 170,3 millions de dollars en 2018 à 125,5 millions en 2020, puis s'est redressé à 140,9 millions en 2021, a de nouveau baissé à 132,6 millions en 2022, pour atteindre 139,7 millions en 2023.

Plusieurs facteurs mondiaux ont influencé le secteur pendant cette période. Le changement climatique et les phénomènes météorologiques extrêmes, comme les sécheresses, ont affecté la production de miel en réduisant les ressources florales et le butinage des abeilles. Les problèmes de santé des abeilles, notamment les parasites comme le varroa et l'exposition aux pesticides, ont contribué à des rendements plus faibles certaines années. Parallèlement, la demande croissante des consommateurs pour des édulcorants naturels et biologiques a soutenu la valeur du marché, notamment en 2021 et 2023, malgré la volatilité des volumes. La concurrence des importations à bas coût a également façonné la dynamique du marché, exerçant une pression sur les producteurs locaux.

En 2024, les importations de miel en Afrique du Nord ont augmenté à 6 697 t, tandis que les exportations sont tombées à 1 025 t. Les effets persistants de la variabilité climatique et des problèmes de santé des abeilles continuent de limiter la production, tandis que la tendance mondiale vers les produits naturels maintient la demande. Le développement de nouveaux segments, comme le miel aromatisé et biologique, répond aux préférences changeantes des consommateurs pour des options plus saines.

Production du miel en Afrique du Nord

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du miel, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du miel, 2017-2020

La production de miel en Afrique du Nord a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 23 094 tonnes de miel ont été produites, soit une baisse de 3,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 8,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 25 396 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 5,4 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 18,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de hausse, le volume de production de miel en Afrique du Nord a diminué. En 2020, la production de miel a été évaluée à 94,0 millions de dollars US, marquant une chute brutale de 25,2 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 125,6 millions de dollars US. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 21,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du miel d'Afrique du Nord

Exportations en nature, t

Les livraisons de miel en provenance d'Afrique du Nord augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des exportations s'est élevé à 2 057 tonnes, soit une hausse spectaculaire de 80,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 144,5 %, avec un taux de croissance annualisé de 34,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Arabie saoudite (44,2 % des exportations en volume), l'Indonésie (7,5 % des exportations en volume) et le Koweït (6,3 % des exportations en volume) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des exportations de miel d'Afrique du Nord, représentant ensemble 57,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de miel d'Afrique du Nord augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 8 369 milliers de dollars US, en hausse de 40,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 124,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 30,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — l'Arabie saoudite, l'Indonésie et le Koweït — ont absorbé ensemble 56,5 % des exportations totales de miel d'Afrique du Nord en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020

Importations du miel en Afrique du Nord

Importations en nature, t

En 2020, les volumes de miel importés en Afrique du Nord se sont élevés à 5 463 tonnes, soit une hausse de 29,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 63,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 17,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 8,3 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 38,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Inde (25,8 % des importations en volume), l'Espagne (20,1 % des importations en volume) et l'Argentine (14,2 % des importations en volume) ont dominé le classement des fournisseurs de miel vers l'Afrique du Nord, leur part combinée atteignant 60,2 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

L'Afrique du Nord a importé environ 15 401 milliers de dollars US de miel en 2020, marquant une forte hausse de 33,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 49,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 14,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 7,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Espagne (24,7 % des importations en valeur), l'Inde (18,0 % des importations en valeur) et l'Argentine (12,2 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de miel vers l'Afrique du Nord, représentant ensemble 54,9 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020