Marché du miel à l'ASEAN

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du miel en ASEAN est passé de 19 715 tonnes en 2018 à 26 016 tonnes en 2020, soit une hausse de 32 % en deux ans. Cette croissance a été principalement portée par la pandémie de COVID-19, qui a stimulé la demande des consommateurs pour le miel en tant que produit de santé naturel, notamment en Indonésie et aux Philippines. Parallèlement, le développement du marketing numérique et des plateformes de commerce en ligne a permis aux producteurs de toucher davantage de consommateurs, facilitant l'accès au marché pendant les restrictions de déplacement.

Après une contraction à 19 891 tonnes en 2021, le marché s'est redressé pour atteindre 23 144 tonnes en 2022, puis 26 367 tonnes en 2023. Ce rebond a été soutenu par des investissements importants dans les capacités de production, en particulier au Vietnam où les coopératives apicoles se sont développées et ont adopté des modèles avancés conformes aux normes VietGAP, augmentant le nombre de ruches de 2 000 à plus de 9 000. Des initiatives gouvernementales au Laos et aux Philippines ont également favorisé les espèces d'abeilles locales et l'accréditation de qualité, améliorant ainsi la fiabilité de l'offre.

Durant cette période, les préférences des consommateurs ont évolué vers un miel pur et traçable, avec des marques à Singapour et dans d'autres pays mettant l'accent sur la transparence pour lutter contre l'adultération. Les pratiques d'apiculture durable ont gagné du terrain, soutenues par des politiques visant à renforcer la résilience face au changement climatique et à la perte d'habitat, contribuant ainsi à la stabilité et à la croissance du marché.

Production du miel à l'ASEAN

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du miel, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du miel, 2017-2020

La production de miel de l'ASEAN a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 37 972 tonnes de miel ont été produites dans la région, avec seulement une légère fluctuation par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 9,9 %, soit un taux de croissance annuel composé de 3,2 %.

Dynamique annuelle de la production à l'ASEAN en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de miel de l'ASEAN s'est établie à 150,9 millions de dollars américains, marquant une hausse significative de 12,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 27,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 5,4 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, à 19,9 %.

Dynamique annuelle de la production à l'ASEAN en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du miel aseanien

Exportations en nature, t

Après deux années de contraction, les exportations de miel de l'ASEAN ont repris leur croissance. En 2020, elles ont atteint 24 278 tonnes, soit une progression modeste de 5,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 20,2 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 7,2 %. Le niveau le plus bas a été observé en 2019, à 23 020 tonnes, et la plus forte baisse a eu lieu en 2018, à 15,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit aseanien en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (54,3 % des exportations en volume), l'Asie non spécifiée ailleurs (9,7 %) et la Chine (5,0 %) ont constamment occupé les premières places dans la structure géographique des exportations en volume, représentant ensemble 69,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit aseanien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les volumes de miel exportés par l'ASEAN ont augmenté. En 2020, les exportations se sont élevées à 96,5 millions de dollars américains, soit une hausse de 18,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 7,1 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 2,4 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 81,4 millions de dollars, et la plus forte baisse a également eu lieu cette année-là, à 20,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit aseanien en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (64,0 % des exportations en valeur), l'Asie non spécifiée ailleurs (6,2 %) et la Chine (3,2 %) ont constitué le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, avec une part combinée de 73,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit aseanien en valeur, 2017-2020

Importations du miel de l'ASEAN

Importations en nature, t

En 2020, le volume des importations de miel de l'ASEAN s'est établi à 12 321 tonnes, marquant une forte amélioration de 32,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 26,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,2 %. Le niveau le plus bas a été observé en 2019, à 9 296 tonnes, et la plus forte baisse a également eu lieu cette année-là, à 7,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de l'ASEAN en nature, 2017-2020, t

La structure des importations en volume entre 2017 et 2020 révèle un ensemble diversifié de partenaires : la Chine (26,6 % des importations en volume), l'Australie (10,1 %) et la Nouvelle-Zélande (7,7 %) représentaient ensemble seulement 44,4 % des flux totaux, tandis que les 55,6 % restants étaient répartis entre de nombreux marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de l'ASEAN en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de déclin, les approvisionnements étrangers en miel de l'ASEAN ont augmenté. En 2020, les importations ont totalisé 67,6 millions de dollars américains, indiquant une forte hausse de 38,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 23 %, équivalant à un taux annualisé de 7,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 48,8 millions de dollars, et la plus forte baisse a également eu lieu cette année-là, à 7,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de l'ASEAN en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Nouvelle-Zélande (29,8 % des importations en valeur), l'Australie (13,4 %) et la Chine (12,2 %) ont représenté la plus grande part des importations en valeur, totalisant ensemble 55,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de l'ASEAN en valeur, 2017-2020