Marché du miel au Portugal

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché portugais du miel a connu des fluctuations modérées. En 2018, la production a été réduite par des incendies de forêt qui ont détruit les ressources florales des abeilles, mais une augmentation du nombre d'apiculteurs et de ruches, ainsi que des importations accrues, ont permis de maintenir le volume du marché. La mise en œuvre du Programme National d'Apiculture (PAN) s'est poursuivie en 2019, avec un accent sur la santé des abeilles et les normes de qualité. La pandémie de COVID-19 en 2020 a affecté négativement la production en raison des restrictions de mobilité, entraînant une légère contraction du marché.

Le volume du marché a diminué en 2021, car la demande intérieure croissante pour le miel national n'a pas été satisfaite en raison d'une offre insuffisante, tandis que l'augmentation des exportations—en partie stimulée par la reconnaissance internationale des miels à Appellation d'Origine Protégée (AOP)—a réduit la disponibilité sur le marché domestique. Une forte hausse de 37 % à 14 060 t a suivi en 2022, alimentée par une augmentation substantielle des importations pour compenser les pénuries d'offre causées par les pressions inflationnistes sur les coûts et les problèmes de santé des abeilles comme la varroose et le frelon asiatique. Cependant, en 2023, le volume du marché est tombé à 10 488 t, car les pressions continues sur les coûts et les défis sanitaires ont contraint à la fois la production et les importations.

Tout au long de la période, le secteur a été soutenu par l'assistance technique et l'accent sur la qualité du PAN, y compris les règles pour le miel biologique et AOP. Les menaces sanitaires telles que la varroose et Vespa velutina sont restées des préoccupations réglementaires persistantes influençant les pratiques de gestion.

Production du miel au Portugal

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de du miel, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du miel, 2018-2021

En 2021, la production de miel au Portugal s'est élevée à 10 441 tonnes, marquant une hausse modeste de 6,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 5,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2020, à 9 817 tonnes, avec une baisse de 2,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en nature, 2018-2021, t

En valeur, 2018-2021, k $ US

Après deux années de baisse, la production de miel au Portugal a repris sa croissance. En 2021, la valeur de la production de miel s'est établie à 22 049 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 22,8 % par rapport à 2020. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2020, à 17 961 milliers de dollars américains, après une baisse de 12,8 % en 2019.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations du miel du Portugal

Exportations en nature, t

Les exportations de miel du Portugal vers l'étranger ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations ont totalisé 9 635 tonnes, soit une hausse de 29,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 88,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 23,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Espagne est restée la principale destination des exportations en volume, représentant 86,4 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti de manière fragmentée sur d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations de miel du Portugal a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations ont atteint 20 346 milliers de dollars américains, marquant une hausse de 49,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 79,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 21,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la structure des partenaires pour les exportations en valeur était centrée sur l'Espagne, dont la part s'élevait à 72,9 % des flux totaux, les autres marchés formant un périmètre moins significatif.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021

Importations du miel au Portugal

Importations en nature, t

Les volumes d'importation de miel au Portugal ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations ont atteint 9 463 tonnes, marquant une amélioration modérée de 8,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 44,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Chine (45,5 % des importations en volume), l'Espagne (20,9 % des importations en volume) et Cuba (10,8 % des importations en volume) ont dominé la structure des importations en volume, représentant ensemble 77,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

La valeur des importations de miel au Portugal a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le volume des importations s'est établi à 21 494 milliers de dollars américains, marquant une forte hausse de 25,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 26,4 %, soit un taux annualisé de 8,1 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 15 696 milliers de dollars américains, avec une baisse de 7,7 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, l'Espagne (33,1 % des importations en valeur), la Chine (24,9 % des importations en valeur) et l'Allemagne (11,0 % des importations en valeur) ont formé le principal groupe de destinations pour les importations en valeur de miel au Portugal, avec une part combinée de 69,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021