Marché du miel au Panama

Observations des rapports précédents

Le marché du miel au Panama a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2020. Le volume du marché est tombé à 490,6 tonnes en 2019, contre 597,3 tonnes l'année précédente, en partie à cause d'une concurrence déloyale de miel importé d'origine douteuse, ce qui a réduit les volumes d'importation. Les prix intérieurs sont restés supérieurs aux moyennes internationales, indiquant un potentiel pour des marchés différenciés. En 2020, le marché s'est fortement étendu pour atteindre 664,3 tonnes, porté par une hausse des importations à 520,6 tonnes, même si la production locale est tombée à 170 tonnes.

À partir de 2021, le marché s'est progressivement contracté, atteignant 520,9 tonnes en 2022 avant une légère reprise à 540,0 tonnes en 2023. En 2021, un projet d'amélioration technologique pour la transformation du miel par Si Es Natural, S.A., soutenu par la SENACYT, a amélioré la qualité du produit pour l'exportation, mais des difficultés à obtenir des enregistrements sanitaires pour les marchés d'Amérique centrale et des Caraïbes ont limité les ventes internationales. En 2024, une étude conjointe de l'Université du Panama et du ministère de la Santé a révélé que 60 % du miel sur le marché était falsifié, bien que le miel des apiculteurs nationaux soit authentique et de bonne qualité, coïncidant avec une augmentation de l'activité apicole dans plusieurs provinces.

Production du miel au Panama

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du miel, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du miel, 2017-2020

La production de miel au Panama a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 170,0 tonnes de miel ont été produites au Panama, ce qui représente une baisse de 15,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 25,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 237,0 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 3,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Panama en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de miel au Panama a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de miel au Panama s'élevait à 675 000 dollars US, reflétant une forte baisse de 19,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 33,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 12,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 1 144 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 26,4 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec 12,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Panama en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations du miel du Panama

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Le volume le plus bas a été observé en 2017, tandis que le plus élevé a été atteint en 2020, avec un rapport pic-creux de 29 fois. Le Panama a exporté 26,3 tonnes de miel en 2020, soit une augmentation de 2 821,7 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 89,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Panama en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Venezuela et le Mexique ont absorbé conjointement 85,6 % des exportations totales de miel en volume du Panama, le reste étant réparti sur des marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Panama en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Une variation de 28 fois a été observée entre le minimum en 2019 et le maximum en 2020. En 2020, les exportations de miel du Panama se sont élevées à 104 000 dollars US, marquant une forte hausse de 2 670,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 4 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 90,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Panama en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Venezuela et le Mexique ont été les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant conjointement 85,6 % des flux totaux, tandis que les autres destinations avaient des parts relativement modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Panama en valeur, 2017-2020

Importations du miel au Panama

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur minimum en 2017 et leur maximum en 2020, avec une variation de 2,4 fois. En 2020, les importations de miel au Panama se sont élevées à 520,6 tonnes, équivalant à une forte hausse de 79,2 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 21,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Panama en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Mexique (35,8 % des importations en volume), les États-Unis (27,8 % des importations en volume) et le Brésil (15,3 % des importations en volume) ont formé le cœur des importations en volume, représentant ensemble 78,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Panama en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Une variation de 2,8 fois a été observée entre le minimum en 2017 et le maximum en 2020. En 2020, le volume des importations de miel au Panama s'élevait à 1 904 000 dollars US, marquant une forte hausse de 82,9 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 19,2 %. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec 87,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Panama en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (40,4 % des importations en valeur), le Mexique (29,1 % des importations en valeur) et le Brésil (12,4 % des importations en valeur) ont représenté la plus grande part des importations en valeur, totalisant ensemble 81,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Panama en valeur, 2017-2020