Marché du miel en Estonie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du miel estonien est passé de 1 443 tonnes en 2018 à 1 665 tonnes en 2023, avec un pic à 1 768 tonnes en 2022. Cette croissance globale a été marquée par des fluctuations, notamment une baisse en 2020.

Au début de la période, des règles d'étiquetage plus strictes exigeant une indication claire de l'origine et des contrôles réguliers de falsification, qui ont révélé peu d'adultération au sucre, ont renforcé la confiance des consommateurs dans le miel local. Par la suite, la popularité croissante du miel associé au curcuma comme antibiotique naturel et son utilisation accrue en médecine alternative ont stimulé la demande, favorisant la reprise du marché après 2020.

En 2022, un contrôle qualité étatique efficace confirmant la haute pureté du miel estonien, ainsi que des mesures de protection des pollinisateurs de l'UE dans le cadre de la stratégie pour la biodiversité visant à enrayer le déclin des populations d'abeilles, ont créé des conditions favorables à la croissance de la production et de la consommation. La légère correction en 2023 n'a pas modifié la tendance haussière globale.

Production du miel en Estonie

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de du miel, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du miel, 2018-2021

En 2021, la production de miel en Estonie s'est élevée à 1 343 tonnes, soit une augmentation de 20,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 7,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 1 117 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 13,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Estonie en nature, 2018-2021, t

Exportations du miel de l'Estonie

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont varié d'un facteur de 3,1, passant d'un niveau bas en 2021 à un pic en 2020. En 2021, les volumes de miel quittant l'Estonie se sont établis à 86,8 tonnes, en baisse de 67,8 % par rapport à 2020. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 269,5 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 88,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Estonie en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, la Pologne a été le principal acheteur de miel estonien, représentant 78,1 % des exportations en volume, les autres pays se partageant le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Estonie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont varié d'un facteur de 2,1, passant d'un niveau bas en 2021 à un pic en 2020. En 2021, l'Estonie a exporté 305 000 dollars américains de miel, ce qui représente une baisse de 53,3 % par rapport à 2020. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 653 000 dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 83,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Estonie en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, la Pologne (67,5 % des exportations en valeur), le Japon (9,1 % des exportations en valeur) et l'Italie (7,7 % des exportations en valeur) ont contribué le plus aux exportations en valeur, représentant ensemble 84,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Estonie en valeur, 2018-2021

Importations du miel vers l'Estonie

Importations en nature, t

En 2021, les approvisionnements étrangers en miel en Estonie ont totalisé 222,6 tonnes, correspondant à une contraction de 51,2 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 37,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 456,2 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 47,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Estonie en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, l'Ukraine (43,0 % des importations en volume), la Lituanie (16,8 % des importations en volume) et la Lettonie (16,3 % des importations en volume) ont contribué le plus aux importations en volume, représentant ensemble 76,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Estonie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2021, les volumes de miel en Estonie se sont élevés à 753 000 dollars américains, soit une baisse de 31,2 % sur l'année écoulée. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 46,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 18,6 %. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 12,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Estonie en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, l'Ukraine (23,4 % des importations en valeur), la Lettonie (21,7 % des importations en valeur) et la Lituanie (20,5 % des importations en valeur) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en valeur, avec une part combinée de 65,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Estonie en valeur, 2018-2021