Marché du miel en Guyana

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du miel en Guyane est passé de 101 tonnes en 2018 à 114 tonnes en 2020. Cette croissance a été soutenue par un renouveau de l'apiculture locale, avec l'arrivée de nouveaux producteurs, et par la médaille d'or obtenue par le miel de Macouria en 2017, qui a amélioré la perception de la qualité du produit. Bien que le parasite varroa ait freiné la croissance de la production en 2020, des formations dispensées par des associations comme Apiguy ont commencé à renforcer les pratiques apicoles.

Le marché a continué de s'étendre, atteignant 117 tonnes en 2021, porté par la promotion soutenue des miels biologiques et multifloraux et par des événements locaux comme la Journée de l'Abeille et du Miel organisée par le Parc naturel régional et Apiguy. En 2022, malgré une légère baisse à 116 tonnes, le secteur a bénéficié d'une nouvelle reconnaissance de qualité avec une autre médaille d'or pour le miel de Macouria, tandis que des soutiens financiers régionaux et une diversification des produits ont aidé à maintenir la dynamique de la filière face aux pressions sur les prix dues à l'augmentation du nombre d'apiculteurs amateurs.

En 2023, le volume du marché du miel a chuté brusquement à 92 tonnes, marquant un net recul après plusieurs années de croissance.

Production du miel en Guyana

En nature, 2018-2021, kg

Principaux producteurs de du miel, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du miel, 2018-2021

La production de miel en Guyane a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, 89 010 kg de miel ont été produits, ce qui représente une légère progression de 1,1 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Guyana en nature, 2018-2021, kg

Exportations du miel de Guyana

Exportations en nature, kg

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2020, puis leur pic en 2018, avec un rapport de 21 fois entre ces deux extrêmes. En 2021, les exportations de miel de la Guyane se sont élevées à 4 008 kg, soit une hausse spectaculaire de 480,9 % par rapport à l'année précédente. Le volume minimum a été enregistré en 2020, à 690 kg, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 84,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Guyana en nature, 2018-2021, kg

Entre 2018 et 2021, la Barbade a été le principal marché pour le miel guyanais, représentant 81,2 % des exportations totales en volume, tandis que les autres destinations formaient une part moins significative.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Guyana en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les volumes ont varié de 27 fois, passant du plus bas en 2020 au plus haut en 2021. En 2021, la valeur des exportations de miel de la Guyane s'est établie à 31 010 $ US, marquant une amélioration spectaculaire de 2 600,8 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 1 148 $ US, avec la plus forte baisse cette même année, de 93,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Guyana en valeur, 2018-2021, $ US

De 2018 à 2021, les États-Unis (50,1 % des exportations en valeur), le Canada (27,9 %) et la Barbade (16,0 %) ont été les principaux acheteurs de miel guyanais, représentant ensemble 94,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Guyana en valeur, 2018-2021

Importations du miel vers le Guyana

Importations en nature, kg

Le volume des importations de miel en Guyane a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, 31 763 kg de miel ont été importés, soit une progression robuste de 18,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 14,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,5 %. Le volume minimum a été enregistré en 2019, à 16 626 kg, avec la plus forte baisse cette même année, de 40,2 %. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 61,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Guyana en nature, 2018-2021, kg

De 2018 à 2021, les États-Unis et le Brésil sont restés les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 81,4 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires comptaient pour des parts nettement plus faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Guyana en nature, 2018-2021

Importations en valeur, $ US

En 2021, la Guyane a importé environ 48 758 $ US de miel, en baisse de 42,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 22,8 %, avec un TCAC de 8,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 85 268 $ US, année où la plus forte hausse a été observée, de 57,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Guyana en valeur, 2018-2021, $ US

Entre 2018 et 2021, les États-Unis et le Canada ont été les principaux fournisseurs de miel de la Guyane, représentant ensemble 93,8 % des importations totales en valeur, les autres destinations comptant pour des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Guyana en valeur, 2018-2021