Étude de marché

Marché du malt en Nouvelle-Zélande

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché du malt en Nouvelle-Zélande a vu son volume chuter de 40 845 t en 2018 à 32 341 t en 2023. La pandémie de COVID-19 a provoqué une baisse marquée à 31 003 t en 2020, perturbant les chaînes d'approvisionnement et la consommation locale. Une reprise graduelle s'est ensuite amorcée, soutenue par l'expansion continue du malteur local Gladfield Malt. Cette entreprise a renforcé sa capacité de production nationale grâce à des embauches stratégiques à partir de 2018.

Les évolutions réglementaires ont également influencé le marché. Le projet de loi sur la neutralité carbone 2050, présenté en 2019, a signalé des futurs coûts de conformité environnementale pour l'agriculture. Par ailleurs, l'entrée en vigueur des Règlements sur les services d'eau (normes d'eau potable) en novembre 2022 a relevé les normes de qualité de l'eau pour la production de malt, ce qui pourrait augmenter les dépenses opérationnelles. Ces facteurs, combinés aux conditions économiques générales, ont contribué à la volatilité du marché. La valeur du marché est tombée à 18,7 millions de dollars en 2020 avant de remonter à 30,3 millions de dollars en 2023.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Nouvelle-Zélande
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Nouvelle-Zélande, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Nouvelle-Zélande, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Zélande, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Zélande, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du malt en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de du malt, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du malt, 2018-2021

Source : SHEV.io

Après deux années de baisse, la production de malt en Nouvelle-Zélande a augmenté. En 2021, 34 079 tonnes de malt ont été produites, soit une hausse de 7,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 5,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,0 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, avec 31 844 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 8,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(4.2%)	(8.1%)	7.0%	(2.0%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2018-2021, k $ US

Après deux années de déclin, la production de malt en Nouvelle-Zélande a augmenté. En 2021, la valeur de la production de malt s'est élevée à 21 869 milliers de dollars US, en hausse de 17,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 18,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 18 599 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 27,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(5.5%)	(27.0%)	17.6%	(6.7%)

Source : SHEV.io

Exportations du malt de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes d'exportation de malt ont atteint un minimum en 2019, avec 1 098 tonnes, et un maximum en 2020, avec 4 046 tonnes, soit une amplitude de 3,7 fois entre ces deux années. En 2021, les volumes de malt quittant la Nouvelle-Zélande se sont élevés à 3 760 tonnes, ce qui représente une baisse de 7,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, à hauteur de 268,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(6.2%)	268.6%	(7.1%)	47.5%

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, l'Australie a été le marché dominant pour les exportations en volume, représentant 85,4 % des flux totaux, tandis que les autres pays ont constitué le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les valeurs d'exportation de malt ont atteint un minimum en 2019, avec 806 milliers de dollars US, et un maximum en 2021, avec 2 413 milliers de dollars US, soit une variation de 3 fois entre ces deux années. En 2021, les expéditions de malt de la Nouvelle-Zélande vers l'étranger se sont élevées à 2 413 milliers de dollars US, représentant une légère hausse de 2,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 7,6 %, et la plus forte augmentation en 2020, à hauteur de 193,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(7.6%)	193.1%	2.1%	40.4%

Source : SHEV.io

En 2018-2021, la répartition géographique des exportations en valeur a été caractérisée par une forte domination de l'Australie, dont la part a atteint 77,4 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires ont détenu des parts relativement mineures.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations du malt vers la Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

Les importations de malt en Nouvelle-Zélande ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 1 929 tonnes, soit une baisse de 39,8 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 67 %, avec un taux de croissance annuel composé de 30,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(23.8%)	(28.0%)	(39.8%)	(30.9%)

Source : SHEV.io

En 2018-2021, la Belgique (37,3 % des importations en volume), l'Australie (29,9 % des importations en volume) et l'Allemagne (17,3 % des importations en volume) ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 84,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de malt en Nouvelle-Zélande ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations ont totalisé 1 978 milliers de dollars US, soit une baisse de 20,0 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 48,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 20,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(22.7%)	(17.3%)	(20.0%)	(20.0%)

Source : SHEV.io

En 2018-2021, l'Australie (33,8 % des importations en valeur), la Belgique (25,5 % des importations en valeur) et l'Allemagne (22,0 % des importations en valeur) ont été les principales sources dans la répartition géographique des importations en valeur de malt vers la Nouvelle-Zélande, avec une part combinée de 81,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io