Étude de marché

Marché du maïs doux préparé en Amérique latine et dans les Caraïbes

Date de publication: mars 29, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

La région "Latin America and the Caribbean" comprend les pays suivants :

Argentine

Bolivie

Île Bouvet

Brésil

Chili

Colombie

Équateur

les Îles Malouines

Géorgie du Sud et îles Sandwich du Sud

Guyane française

Guyana

Paraguay

Pérou

Suriname

Uruguay

Venezuela

Belize

Costa Rica

Salvador

Guatemala

Honduras

Mexique

Nicaragua

Panama

Antigua-et-Barbuda

les Bahamas

Barbade

les Îles Vierges britanniques

les Îles Caïmans

Cuba

Dominique

République dominicaine

Grenade

Guadeloupe

Haïti

Jamaïque

Martinique

Montserrat

Curacao

Aruba

Saint-Martin (partie néerlandaise)

Bonaire

Porto Rico

Saint-Barthélemy

Saint-Kitts-et-Nevis

Anguilla

Sainte-Lucie

Saint-Martin (partie française)

Saint-Vincent-et-les Grenadines

Trinité-et-Tobago

les Îles Turques et Caïques

les Îles Vierges des États-Unis

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du maïs doux préparé en Amérique latine et dans les Caraïbes est passé de 40 320 t en 2018 à un pic de 60 014 t en 2020, principalement grâce à la hausse des importations. Une contraction significative a suivi, avec un volume tombant à 42 541 t en 2022. Ce déclin a coïncidé avec des conditions de sécheresse qui ont affecté la production nationale de maïs, resserrant l'offre de matières premières et réduisant la disponibilité globale sur le marché.

Le volume du marché a rebondi fortement à 55 418 t en 2023, en phase avec une expansion plus large du marché du maïs en Amérique latine et une demande soutenue pour le maïs douz en consommation fraîche. Un meilleur accès au financement agricole a soutenu l'activité du secteur durant cette période. En 2024, les importations ont encore augmenté à 64 378 t tandis que les exportations ont baissé, reflétant une dépendance continue à l'approvisionnement étranger face à des facteurs comme la sécheresse et les fluctuations de prix dans le secteur national du maïs blanc.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Amérique latine et dans les Caraïbes
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du maïs doux préparé en Amérique latine et dans les Caraïbes

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du maïs doux préparé, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du maïs doux préparé, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de maïs doux préparé en Amérique latine et dans les Caraïbes a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a produit 1 603 tonnes de maïs doux préparé, marquant une légère baisse de 2,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 16,3 % pour atteindre un pic de 1 860 tonnes. L'année suivante, en 2019, la production a connu son plus fort recul, chutant de 11,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	16.3%	(11.8%)	(2.2%)	0.1%

Source : SHEV.io

Exportations du maïs doux préparé d'Amérique latine et des Caraïbes

Exportations en nature, t

Les exportations de maïs doux préparé en provenance d'Amérique latine et des Caraïbes ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 1 483 tonnes, soit une légère diminution de 0,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont chuté de 90,1 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 53,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(80.0%)	(50.2%)	(0.6%)	(53.7%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la Russie et les États-Unis ont représenté la plus grande part des exportations en volume de maïs doux préparé d'Amérique latine et des Caraïbes, avec 2,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations de maïs doux préparé d'Amérique latine et des Caraïbes ont augmenté en valeur. En 2020, le volume des exportations a atteint 20 540 milliers de dollars américains, soit une hausse de 13,9 % par rapport à l'année précédente. Le plus fort recul a été enregistré en 2019, avec une baisse de 13,9 % pour atteindre un minimum de 18 027 milliers de dollars américains. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 5 %, avec un TCAC de 1,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(3.2%)	(13.9%)	13.9%	(1.7%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Russie et les États-Unis ont été les principaux marchés pour les exportations en valeur de maïs doux préparé d'Amérique latine et des Caraïbes, représentant ensemble 2,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du maïs doux préparé en Amérique latine et dans les Caraïbes

Importations en nature, t

Les importations de maïs doux préparé en Amérique latine et dans les Caraïbes ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 59 893 tonnes, en hausse de 10,8 % par rapport à 2019. Le plus fort recul a été enregistré en 2018, avec une baisse de 46,8 % pour atteindre un minimum de 41 453 tonnes. L'année suivante, en 2019, les importations ont connu leur plus forte augmentation, avec une hausse de 30,4 %. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 23,1 %, avec un TCAC de 8,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(46.8%)	30.4%	10.8%	(8.4%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (33,9 % des importations en volume), la Thaïlande (22,1 % des importations en volume) et la Chine (10,4 % des importations en volume) ont formé le principal groupe de fournisseurs pour les importations en volume de maïs doux préparé en Amérique latine et dans les Caraïbes, représentant ensemble 66,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de maïs doux préparé en Amérique latine et dans les Caraïbes ont augmenté en valeur pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 79 396 milliers de dollars américains, soit une hausse de 13,0 % par rapport à l'année précédente. Le plus fort recul a été enregistré en 2018, avec une baisse de 2,3 % pour atteindre un minimum de 69 102 milliers de dollars américains. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 12,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 3,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.3%)	1.6%	13.0%	3.9%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (43,0 % des importations en valeur), la Thaïlande (14,5 % des importations en valeur) et la Chine (9,0 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de maïs doux préparé en Amérique latine et dans les Caraïbes, représentant ensemble 66,5 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io