Marché du maïs doux préparé en Afrique subsaharienne

Observations des rapports précédents

La production de maïs doux préparé en Afrique subsaharienne est passée de 8 564 tonnes en 2018 à 9 291 tonnes en 2023, malgré des contraintes persistantes liées à la vulnérabilité au changement climatique et à la lente adoption de semences améliorées, ce qui a limité les rendements. Le déploiement d'hybrides de maïs tolérants à la sécheresse, via des initiatives gouvernementales et régionales, a apporté un certain soutien à la résilience de la production d'ici 2023.

Le volume total du marché a connu des fluctuations importantes, atteignant un pic de 17 183 tonnes en 2022, fortement influencé par les niveaux d'importation qui ont culminé à 8 220 tonnes en 2021. La baisse ultérieure du volume du marché à 15 669 tonnes en 2023 est principalement due à une forte diminution des importations à 6 460 tonnes, malgré la croissance continue de la production nationale.

En 2024, de nouvelles mesures politiques ont été introduites, notamment des programmes de subventions aux semences au Nigeria et en Éthiopie, ainsi que des initiatives d'accès au marché pour les petits exploitants en Afrique du Sud, parallèlement à un déploiement plus large d'hybrides de maïs tolérants à la sécheresse dans la région.

Production du maïs doux préparé en Afrique subsaharienne

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du maïs doux préparé, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du maïs doux préparé, 2017-2020

La production de maïs doux préparé en Afrique subsaharienne a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 8 929 tonnes ont été produites, soit une hausse de 3,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 4,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec une variation de 0,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, t

Exportations du maïs doux préparé d'Afrique subsaharienne

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 10 tonnes, puis leur sommet en 2019, à 903 tonnes, soit une variation d'un facteur 90 entre ces deux années. En 2020, les expéditions transfrontalières de maïs doux préparé depuis l'Afrique subsaharienne se sont établies à 33 tonnes, en baisse de 96,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 8 902,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la France a occupé la première place parmi les acheteurs de maïs doux préparé en provenance d'Afrique subsaharienne, avec une part de 0,7 %.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations de maïs doux préparé de l'Afrique subsaharienne se sont élevées à 1 160 milliers de dollars américains, en baisse de 1,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 54,2 %, soit un taux annualisé de 22,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 1 132 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 55,3 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 4,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France a joué un rôle central dans les exportations en valeur, représentant 2,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020

Importations du maïs doux préparé en Afrique subsaharienne

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les volumes d'importation de maïs doux préparé en Afrique subsaharienne ont augmenté. En 2020, les importations se sont établies à 6 900 tonnes, marquant une légère hausse de 2,6 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 23,1 %, soit un taux annualisé de 8,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 6 723 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 21,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine (37,3 % des importations en volume), la Thaïlande (19,2 % des importations en volume) et la France (13,2 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de maïs doux préparé vers l'Afrique subsaharienne, représentant ensemble 69,7 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de recul, les importations de maïs doux préparé de l'Afrique subsaharienne ont augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 7 035 milliers de dollars américains, en hausse de 1,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 35,8 %, soit un taux annualisé de 13,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 6 906 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 35,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine (29,2 % des importations en valeur), la Thaïlande (18,4 % des importations en valeur) et la France (15,5 % des importations en valeur) ont dominé le classement des fournisseurs de maïs doux préparé vers l'Afrique subsaharienne, leur part combinée atteignant 63,0 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020