Marché du maïs doux congelé en Asie de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché du maïs doux surgelé en Asie occidentale a connu des variations importantes de volume entre 2018 et 2023. Après une croissance initiale portant le marché à 33 879 t en 2019, une baisse de deux ans a réduit la consommation à 28 774 t en 2021.

Un rebond marqué s'est produit en 2022, avec une hausse du volume de marché de plus de 7 900 t pour atteindre 36 692 t. Cette augmentation a été principalement soutenue par une forte hausse des importations, qui a plus que compensé le déclin continu de la production nationale. Cette expansion s'est toutefois révélée temporaire, le marché se contractant de 29 % en 2023 pour tomber à 26 006 t.

Sur l'ensemble de la période, la dépendance du marché aux importations de maïs doux s'est accentuée, la production locale ayant chuté de près d'un tiers par rapport à son niveau de 2019. Le volume final du marché en 2023 était inférieur de 19 % à celui enregistré au début de la période en 2018.

Production du maïs doux congelé en Asie de l'Ouest

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du maïs doux congelé, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du maïs doux congelé, 2017-2020

En 2020, la production de maïs doux congelé en Asie occidentale s'est élevée à 7 826 tonnes, soit une baisse de 4,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 15 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -5,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à -14,5 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à +3,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de maïs doux congelé en Asie occidentale a atteint 10 766 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 18,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 2,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -0,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 9 076 milliers de dollars américains, et la valeur maximale en 2018, à 11 559 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à -21,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations du maïs doux congelé d'Asie de l'Ouest

Exportations en nature, t

Les exportations de maïs doux congelé d'Asie occidentale vers l'étranger ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 3 111 tonnes, soit une hausse de 12,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 24,9 %, avec un TCAC de 7,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 2 312 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à -7,1 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à +20,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de maïs doux congelé d'Asie occidentale se sont caractérisées par une large répartition sur plusieurs marchés. Le Royaume-Uni (12,9 % des exportations en volume), les États-Unis (4,9 %) et la Belgique (4,6 %) représentaient ensemble seulement 22,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations de maïs doux congelé d'Asie occidentale ont été enregistrées à 4 279 milliers de dollars américains, en hausse de 38,8 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 43,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 12,7 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, à -9,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Royaume-Uni (12,4 % des exportations en valeur), les États-Unis (6,1 %) et l'Iran (4,5 %) formaient le plus grand groupe d'acheteurs de maïs doux congelé en provenance d'Asie occidentale. Cependant, leur contribution combinée était limitée à 22,9 % des exportations totales en valeur, reflétant une structure pays diversifiée.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations du maïs doux congelé en Asie de l'Ouest

Importations en nature, t

En 2020, le volume des importations de maïs doux congelé en Asie occidentale s'est établi à 25 573 tonnes, en baisse de 10,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 16,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -6,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à -13,7 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à +7,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

L'analyse des importations en volume entre 2017 et 2020 montre une large répartition sur de nombreux marchés. Les États-Unis (16,5 % des importations en volume), l'Inde (15,4 %) et la Thaïlande (13,5 %) représentaient ensemble seulement 45,3 % des flux totaux, tandis que les 54,7 % restants provenaient d'autres partenaires.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations de maïs doux congelé en Asie occidentale se sont élevées à 38 454 milliers de dollars américains, marquant une baisse de 3,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 2,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -0,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 37 122 milliers de dollars américains, et la valeur maximale en 2019, à 39 639 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, à -5,8 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à +6,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le maïs doux congelé importé en Asie occidentale provenait de nombreux marchés différents. Même les plus grandes destinations — les États-Unis, l'Espagne et la Thaïlande — représentaient ensemble seulement 41,5 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020