Marché du lait et de la crème de lait en Zambie

Observations des rapports précédents

Le marché du lait et de la crème en Zambie a connu une expansion notable de 2018 à 2023, avec un volume total passant de 465 000 tonnes à 580 000 tonnes. Cette croissance a été principalement tirée par la production nationale, qui a augmenté de plus de 117 000 tonnes sur la même période.

Après une légère contraction en 2020, le marché a repris son élan et a enregistré sa plus forte hausse annuelle en 2022, avec un ajout de 47 000 tonnes. La tendance à la hausse reflète une expansion régulière de la production locale, tandis que les flux commerciaux sont restés minimes par rapport à la taille du marché.

En 2023, le volume du marché a atteint 580 000 tonnes, marquant une croissance globale de 25 % sur les six années. Cette période a été caractérisée par une croissance robuste de la production, sans perturbations majeures des échanges affectant la disponibilité.

Production du lait et de la crème de lait en Zambie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de lait et de crème en Zambie a diminué. En 2020, la Zambie a produit 466,8 milliers de tonnes de lait et de crème, ce qui représente une légère baisse de 2,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 9,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 477,2 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, à 8,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Zambie en nature, 2017-2020, k t

Exportations du lait et de la crème de lait de Zambie

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec un écart de 8 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes de lait et de crème exportés par la Zambie se sont élevés à 30 tonnes, ce qui constitue une amélioration marquée de 236,1 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 50,4 %. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à 382,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Zambie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, deux marchés clés, la République démocratique du Congo et le Malawi, ont dominé les exportations en volume, représentant ensemble 99,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Zambie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de la période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2018 et leur minimum en 2020, avec un écart de 6,1 fois. En 2020, le volume des exportations de lait et de crème de la Zambie s'est élevé à 30 milliers de dollars US, ce qui représente une réduction spectaculaire de 74,1 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 180 milliers de dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à 314,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Zambie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de lait et de crème de la Zambie étaient fortement concentrées sur la République démocratique du Congo et le Malawi, dont la part combinée atteignait 99,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Zambie en valeur, 2017-2020

Importations du lait et de la crème de lait vers la Zambie

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2020, avec un écart de 3,8 fois entre ces deux années. En 2020, la Zambie a importé un total de 1 000 tonnes de lait et de crème, ce qui représente une augmentation de 125,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 287 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 50,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Zambie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, 96,2 % des importations totales en volume de lait et de crème vers la Zambie étaient destinées à l'Afrique du Sud, ce qui fait de ce marché un acteur largement dominant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Zambie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2017 et la plus élevée en 2019, avec un rapport pic-creux de 3,1 fois. En 2020, la Zambie a importé un total de 914 milliers de dollars US de lait et de crème, ce qui représente une forte contraction de 24,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 1 217 milliers de dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à 112,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Zambie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Afrique du Sud était de loin la principale destination des importations en valeur de lait et de crème vers la Zambie, représentant 92,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Zambie en valeur, 2017-2020