Marché du lait et de la crème de lait aux Bahamas

Observations des rapports précédents

Le marché du lait et de la crème aux Bahamas a connu une croissance significative, passant de 5 030 t en 2018 à 8 153 t en 2023, soit une hausse de 62 % sur six ans. Cette expansion a été principalement tirée par une forte augmentation des importations, qui ont plus que doublé de 2 983 t à 6 091 t, tandis que la production locale n'a progressé que modestement de 2 047 t à 2 062 t.

Après une contraction notable en 2019, le marché a enregistré une hausse spectaculaire de 39 % en 2020, portant le volume total à 6 687 t. La croissance s'est poursuivie en 2021 et 2022, bien qu'à un rythme plus lent, avec un marché atteignant 7 779 t en 2022 avant une dernière augmentation à 8 153 t en 2023. La production locale, stable mais limitée, souligne la forte dépendance du marché aux approvisionnements importés tout au long de la période.

Production du lait et de la crème de lait aux Bahamas

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

La production de lait et de crème aux Bahamas a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 2 055 tonnes de lait et de crème ont été produites, un niveau relativement stable par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 26,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 9,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 2 047 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 27,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 0,2 %.

Dynamique annuelle de la production aux Bahamas en nature, 2017-2020, t

Exportations du lait et de la crème de lait des Bahamas

Selon les données fournies par l'analyse de marché, il n'y a eu aucune exportation de lait et de crème des Bahamas entre 2017 et 2020.

Importations du lait et de la crème de lait aux Bahamas

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les importations les plus faibles ont été enregistrées en 2017, tandis que les plus élevées ont été atteintes en 2020, avec un écart de 2,7 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes de lait et de crème importés aux Bahamas ont totalisé 4 632 tonnes, marquant une forte augmentation de 68,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 7,6 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 74,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Bahamas en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis sont restés la destination dominante et presque exclusive des importations en volume de lait et de crème vers les Bahamas, avec une part de 93,3 %.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Bahamas en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de lait et de crème aux Bahamas a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 8 189 milliers de dollars américains, affichant une baisse marquée de 11,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 12,1 %, avec un taux de croissance annualisé composé de 4,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 10 726 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un déclin de 13,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 15,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Bahamas en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis ont joué un rôle dominant dans les importations en valeur de lait et de crème vers les Bahamas, représentant systématiquement 93,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Bahamas en valeur, 2017-2020