Étude de marché

Marché du lait et de la crème de lait en Sierra Leone

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production de lait et de crème en Sierra Leone est passée de 134 000 tonnes en 2018 à 162 000 tonnes en 2021. Cette hausse s'est accompagnée d'un intérêt accru des investisseurs pour l'agro-industrie, avec l'apparition de nouvelles entreprises axées sur les produits biologiques et durables en 2020 et des discussions avec des investisseurs pour des unités de transformation. Le lancement en 2021 de politiques nationales pour les filières de cultures clés, financées par l'UE, a renforcé le cadre politique agricole, ce qui a probablement contribué à améliorer la productivité du secteur.

La production a ensuite reculé à 147 000 tonnes en 2022, interrompant la tendance haussière, avant de se redresser partiellement à 151 000 tonnes en 2023. Bien que les programmes financés par l'UE pour l'agriculture et la sécurité alimentaire aient continué durant cette période, le volume du marché s'est ajusté après la forte croissance précédente.

En 2024, le gouvernement a obtenu un financement de l'UE pour l'agriculture durable dans le cadre du programme Nature Nourishes, ce qui témoigne d'un soutien institutionnel continu à l'environnement de l'agro-industrie.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Sierra Leone
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Sierra Leone en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Sierra Leone en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Sierra Leone en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Sierra Leone par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Sierra Leone en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Sierra Leone par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Sierra Leone, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Sierra Leone par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Sierra Leone en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Sierra Leone par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Sierra Leone en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Sierra Leone par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Sierra Leone, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Sierra Leone par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Sierra Leone en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Sierra Leone par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Sierra Leone en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Sierra Leone par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Sierra Leone, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Sierra Leone par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Sierra Leone en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Sierra Leone par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Sierra Leone en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Sierra Leone par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Sierra Leone, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Sierra Leone par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du lait et de la crème de lait en Sierra Leone

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de lait et de crème en Sierra Leone a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 142,5 milliers de tonnes de lait et de crème, soit une hausse de 4,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 2,5 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 0,8 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 133,9 milliers de tonnes, marquant une baisse de 3,7 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Sierra Leone en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(3.7%)	2.3%	4.1%	0.8%

Source : SHEV.io

Exportations du lait et de la crème de lait de Sierra Leone

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations de lait et de crème de la Sierra Leone se sont élevées à 38,3 tonnes, enregistrant une forte baisse de 84,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Sierra Leone en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(84.0%)	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Slovaquie (52,5 % des exportations en volume), le Sénégal (25,7 % des exportations en volume) et l'Angola (13,8 % des exportations en volume) ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 92,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Sierra Leone en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la Sierra Leone a exporté pour 40,5 milliers de dollars américains de lait et de crème, soit une baisse de 74,2 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Sierra Leone en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(74.2%)	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le Sénégal (43,1 % des exportations en valeur), la Slovaquie (29,7 % des exportations en valeur) et l'Angola (20,5 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, avec une part combinée de 93,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Sierra Leone en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du lait et de la crème de lait vers la Sierra Leone

Importations en nature, t

Les importations de lait et de crème en Sierra Leone ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a importé environ 438,7 tonnes de lait et de crème, soit une baisse de 11,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 10 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 3,2 %. Le pic a été atteint en 2018, avec 543,2 tonnes, marquant une hausse de 36,2 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Sierra Leone en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	36.2%	(8.3%)	(11.9%)	3.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (48,6 % des importations en volume), la Belgique (13,9 % des importations en volume) et les Émirats arabes unis (7,8 % des importations en volume) ont occupé les premières places dans la structure des importations en volume, représentant ensemble 70,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Sierra Leone en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les importations de lait et de crème en Sierra Leone ont reculé. En 2020, elles se sont établies à 425,9 milliers de dollars américains, affichant une baisse modérée de 9,2 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 86,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 23,1 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2019, à 469,3 milliers de dollars américains, marquant une hausse de 47,0 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Sierra Leone en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	39.7%	47.0%	(9.2%)	23.1%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les principales sources d'importations en valeur de lait et de crème vers la Sierra Leone étaient les Pays-Bas (47,5 % des importations en valeur), la Belgique (14,3 % des importations en valeur) et l'Allemagne (7,0 % des importations en valeur), représentant ensemble 68,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Sierra Leone en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io