Étude de marché

Marché des viandes et abats de poulets en Sierra Leone

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production locale de viande de poulet en Sierra Leone est passée de 15 679 t en 2018 à 18 070 t en 2020. Cette croissance a été favorisée par l'arrivée de nouveaux acteurs comme Muvah Produce et par le soutien technique du projet SLEDP financé par la Banque mondiale, qui a modernisé et développé l'élevage avicole local. La demande intérieure, stimulée par la croissance démographique et l'urbanisation, a également soutenu la production en 2019. En 2020, la pandémie de COVID-19 a perturbé les chaînes d'approvisionnement, mais les mesures gouvernementales pour la sécurité alimentaire ont permis de maintenir la croissance de la production.

En 2021, le lancement du programme Feed Salone a attiré des investissements dans l'agro-transformation, bénéficiant indirectement au secteur avicole, bien que la production locale ait légèrement reculé à 17 654 t. Les importations ont fortement augmenté cette année-là, portant le volume total du marché à 58 776 t. L'année suivante, les pressions sur les coûts mondiales dues à la guerre en Ukraine ont fait grimper les prix des intrants et de l'énergie, entraînant une baisse des importations et une légère hausse de la production nationale à 17 906 t, tandis que le marché global se contractait à 48 346 t.

La production a continué de se redresser en 2023, atteignant 18 159 t, et les importations ont augmenté à 32 543 t, ce qui a porté le volume total du marché à 50 678 t. La politique gouvernementale reste axée sur l'autosuffisance alimentaire grâce à l'initiative Feed Salone, toujours en cours.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Sierra Leone
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Sierra Leone en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Sierra Leone en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Sierra Leone en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Sierra Leone par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Sierra Leone en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Sierra Leone par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Sierra Leone, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Sierra Leone par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Sierra Leone en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Sierra Leone par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Sierra Leone en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Sierra Leone par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Sierra Leone, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Sierra Leone par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Sierra Leone en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Sierra Leone par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Sierra Leone en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Sierra Leone par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Sierra Leone, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Sierra Leone par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Sierra Leone en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Sierra Leone par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Sierra Leone en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Sierra Leone par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Sierra Leone, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Sierra Leone par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des viandes et abats de poulets en Sierra Leone

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de viande de poulet et d'abats en Sierra Leone a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 18 070 tonnes, soit une hausse de 12,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 18,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Sierra Leone en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.5%	2.1%	12.9%	5.7%

Source : SHEV.io

Exportations des viandes et abats de poulets de Sierra Leone

Exportations en nature, t

En 2018, la Sierra Leone a exporté 25 tonnes de viande de poulet et d'abats, marquant un déclin progressif de 9,4 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Sierra Leone en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(9.4%)	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les exportations en volume de viande de poulet et d'abats de la Sierra Leone étaient principalement orientées vers le Ghana et le Liban, dont la part combinée atteignait 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Sierra Leone en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2018, les exportations de viande de poulet et d'abats de la Sierra Leone se sont élevées à 22 000 dollars américains, enregistrant une forte augmentation de 2 202 861,0 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Sierra Leone en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2 202 861.0%	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de viande de poulet et d'abats de la Sierra Leone étaient fortement concentrées sur le Liban, qui représentait 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Sierra Leone en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des viandes et abats de poulets vers la Sierra Leone

Importations en nature, t

En 2020, les volumes d'importation de viande de poulet et d'abats en Sierra Leone ont atteint 31 166 tonnes, en hausse de 57,5 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 63,5 %, avec un taux de croissance annualisé de 17,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 20,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Sierra Leone en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	31.1%	(20.8%)	57.5%	17.8%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (23,7 % des importations en volume), le Brésil (20,4 % des importations en volume) et la Pologne (15,3 % des importations en volume) constituaient le cœur des importations en volume, représentant ensemble 59,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Sierra Leone en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers en viande de poulet et d'abats en Sierra Leone ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 23 289 000 dollars américains, en hausse de 63,0 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 136,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 33,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Sierra Leone en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	29.3%	12.3%	63.0%	33.3%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (29,6 % des importations en valeur), le Brésil (20,1 % des importations en valeur) et la Pologne (12,6 % des importations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur de viande de poulet et d'abats en Sierra Leone, représentant conjointement 62,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Sierra Leone en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io