Marché de la viande de bœuf et de buffle en Sierra Leone

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande bovine et de buffle en Sierra Leone est passé d'environ 10 000 t en 2018 à plus de 15 000 t en 2023. La production nationale a augmenté régulièrement jusqu'en 2022, soutenue par des politiques gouvernementales visant à encourager l'agriculture locale et à réduire la dépendance aux importations alimentaires. Cette orientation vers l'autosuffisance a contribué à la hausse du volume du marché sur cette période.

En 2023, la croissance du marché s'est poursuivie malgré une baisse de 12 % de la production nationale, car les importations ont bondi à plus de 4 000 t. Cette évolution coïncide avec l'augmentation du budget agricole et le lancement de l'initiative 'Feed Salone' pour transformer le système alimentaire, ce qui pourrait renforcer la capacité de production à long terme. Parallèlement, une inflation élevée et la dépréciation de la monnaie ont affecté le pouvoir d'achat des consommateurs et ont probablement favorisé le recours accru aux importations pour répondre à la demande.

En 2024, les autorités ont mis en œuvre d'autres mesures de soutien agricole, notamment un projet de transformation agroalimentaire de 75 millions de dollars. Les perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales dues à la guerre en Ukraine continuent d'affecter les coûts des intrants et les prix. Les volumes d'importation ont fortement augmenté pour atteindre 7 106 t, ce qui indique une demande soutenue dans le secteur.

Production de la viande de bœuf et de buffle en Sierra Leone

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande de bœuf et de buffle, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande de bœuf et de buffle, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de viande de bœuf et de buffle en Sierra Leone a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 10 184 tonnes, avant de baisser de 1,4 % en 2020 pour s'établir à 10 042 tonnes. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 6,9 %, soit un taux de croissance annuel composé de 2,2 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 4,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Sierra Leone en nature, 2017-2020, t

Exportations de la viande de bœuf et de buffle de Sierra Leone

Exportations en nature, t

Dynamique annuelle des exportations du produit de Sierra Leone en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure du marché était très concentrée, la France représentant à elle seule 94,7 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Sierra Leone en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit de Sierra Leone en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, 97,7 % des exportations totales en valeur de viande de bœuf et de buffle de la Sierra Leone étaient destinées à la France, ce qui fait de ce marché un acteur largement dominant.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Sierra Leone en valeur, 2017-2020

Importations de la viande de bœuf et de buffle vers la Sierra Leone

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. En 2018, les volumes ont atteint leur point le plus bas avec 229,1 tonnes, avant de culminer en 2019 à 900,1 tonnes, soit une variation de 3,9 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de viande de bœuf et de buffle en Sierra Leone se sont élevées à 420,6 tonnes, marquant une forte baisse de 53,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 292,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Sierra Leone en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principales sources d'importations en volume de viande de bœuf et de buffle vers la Sierra Leone étaient les Pays-Bas (39,8 % des importations en volume), l'Inde (24,0 % des importations en volume) et l'Arabie saoudite (11,6 % des importations en volume), représentant ensemble 75,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Sierra Leone en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. En 2018, les importations ont atteint leur minimum avec 157 000 dollars US, avant de culminer en 2019 à 2 270 000 dollars US, soit une amplitude de 14,5 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de viande de bœuf et de buffle de la Sierra Leone se sont élevées à 746 000 dollars US, marquant une baisse importante de 67,2 % par rapport à 2019. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 1 348,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Sierra Leone en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (45,7 % des importations en valeur), l'Arabie saoudite (21,2 % des importations en valeur) et l'Inde (18,9 % des importations en valeur) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de viande de bœuf et de buffle vers la Sierra Leone, représentant ensemble 85,8 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Sierra Leone en valeur, 2017-2020