Étude de marché

Marché du lait et de la crème de lait en République démocratique du Congo

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché du lait et de la crème en RDC a été marqué par une forte dépendance aux importations, la production locale étant insuffisante pour répondre à la demande. L'arrivée de nouveaux acteurs locaux dans la production de yaourt nature et le développement de coopératives laitières au Nord-Kivu, soutenus par des financements publics, ont commencé à augmenter la production nationale, passant de 7 717 t en 2018 à 8 371 t en 2020. Cette croissance de la production locale a partiellement compensé les importations, qui ont chuté fortement en 2019 avant une légère reprise, conduisant à un volume de marché qui a baissé à 10 672 t en 2019 puis est remonté à 11 242 t en 2020.

De 2021 à 2023, le financement continu des coopératives laitières par le gouvernement et le lancement de nouvelles gammes de produits par des marques locales comme Yogo ont renforcé la production nationale, atteignant 9 832 t en 2023. En 2022, malgré la flambée des prix mondiaux des produits laitiers, les mesures gouvernementales pour supprimer la TVA sur certains aliments de base, dont le lait en poudre, ont fait baisser les prix à la consommation à Kinshasa. Cette politique, associée à l'adoption obligatoire des normes Codex Alimentarius pour le contrôle qualité, a contribué à une forte expansion du marché à 13 410 t. En 2023, les politiques commerciales et fiscales renforcées favorisant la transformation locale ont aidé à augmenter encore la production tout en réduisant les importations, stabilisant le volume du marché à 13 421 t.

En 2024, les importations de lait et de crème ont augmenté à 5 872 t, indiquant une dépendance continue aux approvisionnements étrangers pour compléter la production nationale, bien que les données du volume total du marché pour l'année ne soient pas encore disponibles.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en République démocratique du Congo
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en République démocratique du Congo en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en République démocratique du Congo en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la République démocratique du Congo en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la République démocratique du Congo par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la République démocratique du Congo en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la République démocratique du Congo par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la République démocratique du Congo, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la République démocratique du Congo par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la République démocratique du Congo en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la République démocratique du Congo par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la République démocratique du Congo en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la République démocratique du Congo par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la République démocratique du Congo, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la République démocratique du Congo par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de République démocratique du Congo en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de République démocratique du Congo par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de République démocratique du Congo en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de République démocratique du Congo par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de République démocratique du Congo, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de République démocratique du Congo par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de République démocratique du Congo en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de République démocratique du Congo par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de République démocratique du Congo en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de République démocratique du Congo par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de République démocratique du Congo, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de République démocratique du Congo par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du lait et de la crème de lait en République démocratique du Congo

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de lait et de crème en République démocratique du Congo a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 8 371 tonnes de lait et de crème, soit une hausse de 5,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 12 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,9 %.

Dynamique annuelle de la production en République démocratique du Congo en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.3%	3.1%	5.2%	3.9%

Source : SHEV.io

Exportations du lait et de la crème de lait de République démocratique du Congo

Exportations en nature, t

Les exportations de lait et de crème de la République démocratique du Congo ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 0,1 tonne, marquant une baisse brutale de 44,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 99,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 88,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République démocratique du Congo en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(25.4%)	(99.6%)	(44.6%)	(88.7%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure géographique des exportations en volume était fortement concentrée sur le Rwanda, dont la part a atteint 77,3 % des flux totaux, les autres partenaires représentant le volume restant.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de République démocratique du Congo en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de lait et de crème de la République démocratique du Congo ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 0,2 milliers de dollars américains, en baisse de 2,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 99,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 83,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République démocratique du Congo en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(36.5%)	(99.3%)	(2.4%)	(83.6%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Rwanda et l'Ouganda ont concentré 89,0 % des exportations totales en valeur, tandis que la part restante était répartie entre d'autres destinations avec des contributions individuelles plus modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de République démocratique du Congo en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du lait et de la crème de lait vers la République démocratique du Congo

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, le volume des importations de lait et de crème de la République démocratique du Congo a augmenté. En 2020, les importations ont été enregistrées à 2 872 tonnes, soit une hausse de 5,6 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 43,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 17,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 2 718 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, de 30,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République démocratique du Congo en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(23.3%)	(30.7%)	5.6%	(17.5%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Afrique du Sud (33,5 % des importations en volume), la France (19,6 % des importations en volume) et la Belgique (13,0 % des importations en volume) sont restées les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 66,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la République démocratique du Congo en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de lait et de crème de la République démocratique du Congo ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume importé s'est établi à 1 690 milliers de dollars américains, marquant une réduction significative de 13,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont chuté de 75,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 37,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République démocratique du Congo en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(55.5%)	(37.3%)	(13.5%)	(37.7%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la France (23,4 % des importations en valeur), l'Afrique du Sud (17,9 % des importations en valeur) et la Belgique (13,6 % des importations en valeur) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 54,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la République démocratique du Congo en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io