Étude de marché

Marché du lait et de la crème de lait en Géorgie

Date de publication: mars 27, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

Observations des rapports précédents

Le marché géorgien du lait et de la crème non concentrés et non sucrés a connu une croissance régulière de 585,7 mille tonnes en 2018 à 622,2 mille tonnes en 2021. Cette progression a été interrompue en 2022 avec une contraction à 599,3 mille tonnes, mais le marché a rebondi vigoureusement en 2023 pour atteindre 625,1 mille tonnes, soit un nouveau record.

La production nationale a suivi une trajectoire similaire, passant de 580,5 mille tonnes en 2018 à 614,6 mille tonnes en 2021, avant de reculer à 590,7 mille tonnes en 2022 et de remonter à 611,2 mille tonnes en 2023. Les importations, bien que représentant une part mineure de l'offre totale, ont augmenté régulièrement de 5,3 mille tonnes en 2018 à 13,9 mille tonnes en 2023, contribuant ainsi au volume global du marché.

Sur l'ensemble de la période 2018-2023, le marché géorgien du lait et de la crème a progressé de 39,4 mille tonnes, soit environ 6,7 %. Le marché a démontré sa capacité d'adaptation avec un rebond rapide après le recul de 2022.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Géorgie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Géorgie en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Géorgie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Géorgie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Géorgie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Géorgie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Géorgie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Géorgie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Géorgie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Géorgie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Géorgie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Géorgie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Géorgie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Géorgie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Géorgie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Géorgie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Géorgie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Géorgie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Géorgie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Géorgie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Géorgie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Géorgie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Géorgie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Géorgie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Géorgie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Géorgie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Géorgie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du lait et de la crème de lait en Géorgie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de lait et de crème en Géorgie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 595,0 milliers de tonnes de lait et de crème ont été produites, marquant une légère hausse de 1,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 7,7 %, soit un taux annualisé de 2,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Géorgie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	5.1%	1.2%	1.3%	2.5%

Source : SHEV.io

Exportations du lait et de la crème de lait de Géorgie

Exportations en nature, t

En 2020, le volume des exportations de lait et de crème de la Géorgie s'est établi à 0,0 tonne, restant globalement stable par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2020, les exportations ont augmenté de 3 428 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 228,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Géorgie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure par pays des exportations en volume était très concentrée : l'Arménie représentait à elle seule 97,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Géorgie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la Géorgie a exporté 0,1 millier de dollars américains de lait et de crème, avec une variation très faible en glissement annuel par rapport à 2019. Sur la période 2018-2020, les exportations ont augmenté de 926,7 %, soit un taux de croissance annuel composé de 117,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Géorgie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, pratiquement toutes les exportations en valeur de lait et de crème de la Géorgie étaient liées à l'Arménie, dont la part a atteint 91,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Géorgie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du lait et de la crème de lait vers la Géorgie

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, le volume des importations de lait et de crème de la Géorgie a diminué. En 2020, le volume importé s'est élevé à 6 938 tonnes, en baisse de 7,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 79 %, avec un taux de croissance annuel composé de 21,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 7 513 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée, de 42,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Géorgie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	36.2%	42.3%	(7.7%)	21.4%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Ukraine (51,4 % des importations en volume), l'Iran (10,3 % des importations en volume) et la Russie (9,3 % des importations en volume) étaient les principaux fournisseurs de lait et de crème de la Géorgie, représentant ensemble 71,0 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Géorgie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les importations de lait et de crème en Géorgie ont reculé. En 2020, la Géorgie a importé un total de 7 958 milliers de dollars américains de lait et de crème, affichant une baisse modérée de 4,0 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 84 %, soit un taux annualisé de 22,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 8 292 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée, de 48,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Géorgie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	29.1%	48.5%	(4.0%)	22.5%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Ukraine (46,8 % des importations en valeur), l'Iran (12,9 % des importations en valeur) et la Russie (10,8 % des importations en valeur) constituaient le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 70,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Géorgie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io