Marché du lait et de la crème de lait en Barbade

Observations des rapports précédents

Le marché du lait et de la crème non concentrés et non sucrés à la Barbade a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. La consommation a commencé à 6 745 t en 2018, puis a augmenté de plus de 1 000 t pour atteindre 7 771 t en 2019, ce qui reflète une période de demande accrue.

Cette tendance à la hausse s'est inversée en 2020, avec un volume de marché qui s'est contracté à 6 964 t. Cependant, une reprise robuste a suivi en 2021, portant le marché à son pic pour la période à 7 731 t. L'année suivante a vu une nouvelle contraction, le volume tombant à 7 207 t en 2022.

En 2023, le marché s'est stabilisé à 7 223 t, un niveau presque inchangé par rapport à l'année précédente, ce qui suggère un équilibre entre l'offre et la demande après la volatilité antérieure.

Production du lait et de la crème de lait en Barbade

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

En 2020, la production de lait et de crème à la Barbade s'est élevée à 6 765 tonnes, marquant une baisse de 14,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 11,4 %, soit un taux annualisé de 3,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 7 912 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, à hauteur de 6,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Barbade en nature, 2017-2020, t

Exportations du lait et de la crème de lait de la Barbade

Exportations en nature, t

Les exportations de lait et de crème de la Barbade vers l'étranger ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 141,7 tonnes, en baisse de 54,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont chuté de 80,3 %, soit un taux annualisé de 41,8 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 845,5 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 63,0 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, avec 17,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de la Barbade en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — Antigua-et-Barbuda, la Grenade et le Guyana — ont représenté ensemble 64,0 % des exportations en volume de lait et de crème en provenance de la Barbade.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de la Barbade en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, le volume des exportations de lait et de crème de la Barbade a augmenté. En 2020, il a atteint 130,9 milliers de dollars américains, soit une hausse substantielle de 15,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 51,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 21,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 113,6 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 48,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de la Barbade en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Guyana (65,7 % des exportations en valeur), Antigua-et-Barbuda (11,6 %) et la Grenade (6,1 %) ont constitué les principales destinations des exportations en valeur de lait et de crème de la Barbade, représentant ensemble 83,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de la Barbade en valeur, 2017-2020

Importations du lait et de la crème de lait vers la Barbade

Importations en nature, t

Les importations de lait et de crème à la Barbade ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 341,4 tonnes, soit une hausse de 98,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 269,7 %, avec un taux de croissance annualisé de 54,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Barbade en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, Trinité-et-Tobago et l'Allemagne ont absorbé conjointement 87,0 % des importations en volume de lait et de crème à la Barbade, le reste étant réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Barbade en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de lait et de crème à la Barbade ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Barbade a importé pour 72,5 % de plus en valeur par rapport à l'année précédente, avec une hausse abrupte. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 135,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 33,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Barbade en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, Trinité-et-Tobago est resté le principal marché pour les importations en valeur, avec une part de 78,1 % des flux totaux, tandis que le reste était fragmenté entre de nombreuses autres destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Barbade en valeur, 2017-2020