Marché du lait et de la crème de lait à Saint-Vincent-et-les Grenadines

Observations des rapports précédents

Le marché du lait et de la crème à Saint-Vincent-et-les-Grenadines a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. Le volume du marché a commencé à 1 430,6 t, puis a baissé à 1 384,6 t en 2019 avant d'atteindre un pic de 1 475,4 t en 2020. Les trois années suivantes ont vu un déclin constant, le marché se contractant à 1 355,5 t en 2023, soit une réduction globale d'environ 5 %.

La production nationale a montré une variabilité significative sur la période, avec une forte hausse à 967,4 t en 2020 qui a contribué au pic du marché cette année-là. Cependant, les niveaux de production sont restés instables les années suivantes. Parallèlement, les importations de lait et de crème ont eu tendance à baisser, passant de 583,4 t en 2018 à 493,3 t en 2023, ce qui a exercé une pression à la baisse sur la taille totale du marché.

L'effet combiné d'une production nationale volatile et d'importations en baisse constante a entraîné un rétrécissement du marché du lait et de la crème sur la période de six ans. Le point le plus haut du marché en 2020 a été suivi d'un retour progressif à des volumes plus bas, soulignant un changement dans la dynamique de l'offre sans moteur de croissance unique et soutenu.

Production du lait et de la crème de lait à Saint-Vincent-et-les Grenadines

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de lait et de crème à Saint-Vincent-et-les-Grenadines a augmenté. En 2020, 967 tonnes de lait et de crème ont été produites dans le pays, ce qui représente une progression robuste de 19,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 8,6 %, soit un taux annualisé de 2,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 810 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 4,9 %.

Dynamique annuelle de la production à Saint-Vincent-et-les Grenadines en nature, 2017-2020, t

Exportations du lait et de la crème de lait de Saint-Vincent-et-les Grenadines

Selon l'analyse du marché, il n'y a eu aucune exportation de lait et de crème de Saint-Vincent-et-les-Grenadines entre 2017 et 2020.

Importations du lait et de la crème de lait à Saint-Vincent-et-les Grenadines

Importations en nature, t

Le volume d'importation de lait et de crème de Saint-Vincent-et-les-Grenadines a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume d'importation s'est établi à 508,1 tonnes, soit 11,6 % de moins que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 12,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 583,4 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, à hauteur de 0,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Saint-Vincent-et-les Grenadines en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Allemagne (53,0 % des importations en volume), la Belgique (19,9 % des importations en volume) et Trinité-et-Tobago (10,0 % des importations en volume) sont restées les principales sources dans la structure des importations en volume, représentant ensemble 82,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Saint-Vincent-et-les Grenadines en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Saint-Vincent-et-les-Grenadines a importé pour 709,4 milliers de dollars américains de lait et de crème en 2020, ce qui constitue une légère augmentation de 1,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 696,0 milliers de dollars américains. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 712,5 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 2,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Saint-Vincent-et-les Grenadines en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Allemagne (40,6 % des importations en valeur), la Belgique (21,6 % des importations en valeur) et les États-Unis (11,7 % des importations en valeur) ont représenté la plus grande part des importations en valeur, totalisant ensemble 74,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Saint-Vincent-et-les Grenadines en valeur, 2017-2020