Marché de la viande ovine et caprine en Barbade

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande ovine et caprine à la Barbade a connu une contraction régulière entre 2018 et 2021, avec un volume total passant de 1 491 tonnes à 1 192 tonnes, soit une baisse de 20 %. Cette tendance s'est inversée en 2022, avec une expansion de 16 % portant le volume à 1 382 tonnes, puis une nouvelle croissance à 1 426 tonnes en 2023.

Les importations, qui constituent la majeure partie de l'approvisionnement, ont suivi une trajectoire similaire : elles sont passées de 1 218 tonnes en 2018 à un plus bas de 993 tonnes en 2020, avant de remonter à 1 183 tonnes en 2023. La production nationale, quant à elle, a varié entre 189 et 272 tonnes par an, représentant une part plus faible et plus volatile du volume total du marché.

Production de la viande ovine et caprine en Barbade

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

En 2020, la production de viande ovine et caprine à la Barbade s'est élevée à 256,8 tonnes, marquant une légère augmentation de 5,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 2,9 %, soit un taux annualisé de 1,0 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 242,9 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2018 à 272,5 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 avec un recul de 10,8 %, alors que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 avec une croissance de 9,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Barbade en nature, 2017-2020, t

Exportations de la viande ovine et caprine de la Barbade

Les résultats de l'étude de marché indiquent qu'aucune exportation de viande ovine et caprine n'a eu lieu à la Barbade entre 2017 et 2020.

Importations de la viande ovine et caprine vers la Barbade

Importations en nature, t

Les importations de viande ovine et caprine à la Barbade ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 993 tonnes, soit une baisse de 8,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 23,3 %, ce qui correspond à un taux de déclin annualisé de 8,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Barbade en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure des partenaires pour les importations en volume était dominée par la Nouvelle-Zélande, qui représentait 82,9 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient un périmètre moins significatif.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Barbade en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La valeur des importations de viande ovine et caprine à la Barbade a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 6 141 milliers de dollars américains, affichant un léger recul de 9,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 7,4 %, soit un taux annualisé de 2,5 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2018 avec 7 111 milliers de dollars américains, et la plus forte hausse annuelle a été observée cette même année avec une progression de 7,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Barbade en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Nouvelle-Zélande a absorbé 80,5 % de la valeur totale des importations de viande ovine et caprine à la Barbade, le reste étant réparti entre un large éventail de destinations de moindre importance.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Barbade en valeur, 2017-2020