Marché des viandes et abats de poulets en Barbade

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de poulet et des abats à la Barbade a connu une volatilité importante entre 2018 et 2023. Le volume du marché a débuté à 17 314 t en 2018, a chuté à un minimum de 12 961 t en 2020, puis s'est fortement redressé à 16 583 t en 2022 avant un léger recul à 16 187 t en 2023. La production nationale a suivi cette tendance, baissant nettement en 2020 avant de reprendre du terrain les années suivantes.

Les importations, généralement inférieures à 1 000 t les premières années, ont bondi à 1 116 t en 2024, tandis que les exportations restaient négligeables. Cette hausse des importations s'inscrit dans un contexte d'évolutions sectorielles plus larges, notamment une demande mondiale croissante pour des produits de volaille surgelés pratiques et riches en protéines, ainsi que des progrès technologiques dans la congélation qui ont amélioré la qualité et la durée de conservation des produits.

Le redressement du marché après 2020 et l'activité importatrice accrue en 2024 traduisent une chaîne d'approvisionnement qui s'adapte aux évolutions des modes de consommation, avec un virage notable vers les offres surgelées répondant aux besoins de praticité et de stockage prolongé.

Production des viandes et abats de poulets en Barbade

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

La production de viande et d'abats de poulet à la Barbade a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 11 965 tonnes de viande et d'abats de poulet ont été produites, ce qui représente une baisse de 26,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 24,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 16 466 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 4,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Barbade en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de viande et d'abats de poulet à la Barbade a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 36 037 milliers de dollars américains, marquant un recul de 11,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 35 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Barbade en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des viandes et abats de poulets de la Barbade

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2019, avec un rapport de 2,8 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions de viande et d'abats de poulet de la Barbade vers l'étranger se sont établies à 42 tonnes, en baisse de 63,9 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 118 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 88,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de la Barbade en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la structure par pays des exportations en volume était fortement concentrée sur le Royaume-Uni, dont la part a atteint 75,3 % des flux totaux, les autres partenaires représentant le volume restant.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de la Barbade en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations de viande et d'abats de poulet de la Barbade se sont élevées à 128 milliers de dollars américains, affichant une perte de 56,8 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 57,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 24,9 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 63,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de la Barbade en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Royaume-Uni a concentré la majeure partie des exportations en valeur, représentant 73,3 % des flux totaux, avec une queue fragmentée d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de la Barbade en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de poulets vers la Barbade

Importations en nature, t

Le volume des importations de viande et d'abats de poulet à la Barbade a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 1 038 tonnes, représentant une avancée de 0,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 84,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 22,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Barbade en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, deux marchés — le Royaume-Uni et les États-Unis — ont dominé les importations en volume de viande et d'abats de poulet à la Barbade, représentant conjointement 99,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Barbade en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de viande et d'abats de poulet à la Barbade a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur totale des importations s'est élevée à {value_last_year} milliers de dollars américains, reflétant une augmentation limitée de 7,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 41,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 12,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Barbade en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la structure par pays des importations en valeur a été principalement façonnée par le Royaume-Uni et les États-Unis, avec une part conjointe de 99,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Barbade en valeur, 2017-2020