Étude de marché

Marché du lait et de la crème de lait en Asie du Sud-Est

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "South-eastern Asia" comprend les pays suivants :

Brunéi

Myanmar

Cambodge

Indonésie

Laos

Malaise

les Philippines

Timor-Leste

Singapour

Vietnam

Thaïlande

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du lait et de la crème en Asie du Sud-Est est passé de 7 499 milliers de tonnes en 2018 à 7 835 milliers de tonnes en 2019, soit une croissance d'environ 4,5 %. Cependant, cette tendance haussière s'est brusquement inversée en 2020, avec une contraction de 10 % à 7 053 milliers de tonnes.

Après ce recul, le marché s'est stabilisé en 2021, avec un volume quasi inchangé à 7 048 milliers de tonnes. Une reprise modeste a débuté en 2022, portant le volume à 7 139 milliers de tonnes, puis il s'est essentiellement stabilisé à 7 142 milliers de tonnes en 2023.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Asie du Sud-Est
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud-Est en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Brunéi en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers Brunéi par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Brunéi en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers Brunéi par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers Brunéi par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Brunéi en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers Brunéi par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Brunéi en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers Brunéi par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers Brunéi par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Brunéi en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Brunéi par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Brunéi en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Brunéi par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Brunéi par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Brunéi en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Brunéi par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Brunéi en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Brunéi par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Brunéi par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du lait et de la crème de lait en Asie du Sud-Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de lait et de crème en Asie du Sud-Est s'est élevée à 6 828 K t, marquant une baisse de 8,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 10,8 %, soit un taux annualisé de 3,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 3,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(5.2%)	3.0%	(8.6%)	(3.7%)

Source : SHEV.io

Exportations du lait et de la crème de lait d'Asie du Sud-Est

Exportations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. En 2019, les exportations ont atteint leur point le plus bas à 3,1 K t, avant de culminer en 2020 à 171,1 K t, soit une amplitude de 54 fois entre ces deux années. Cette valeur de 2020 représente une augmentation spectaculaire de 5 341,5 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 80,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(80.2%)	(75.2%)	5 341.5%	38.8%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les principaux acheteurs de lait et de crème en provenance d'Asie du Sud-Est, en volume, ont été Hong Kong (8,1 % des exportations), l'Australie (0,9 %) et la Papouasie-Nouvelle-Guinée (0,6 %), représentant ensemble 9,6 % du total des exportations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. En 2019, les exportations ont atteint leur valeur minimale à 25,1 M $ US, avant de culminer en 2020 à 152,4 M $ US, soit une amplitude de 6,1 fois entre ces deux années. Cette valeur de 2020 reflète une hausse intense de 508,3 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 61,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	7.2%	(61.8%)	508.3%	35.6%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les principaux acheteurs de lait et de crème en provenance d'Asie du Sud-Est, en valeur, ont été Hong Kong (6,9 % des exportations), l'Australie (1,4 %) et la Papouasie-Nouvelle-Guinée (0,6 %), représentant ensemble 8,8 % du total des exportations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du lait et de la crème de lait en Asie du Sud-Est

Importations en nature, k t

Les importations de lait et de crème en Asie du Sud-Est ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 396,2 K t, représentant une hausse modérée de 8,6 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 40,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 12,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 258,5 K t, année où la plus forte baisse a été observée avec un recul de 8,2 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 41,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(8.2%)	41.1%	8.6%	12.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les principaux fournisseurs de lait et de crème vers l'Asie du Sud-Est, en volume, ont été l'Australie (32,9 % des importations), la Nouvelle-Zélande (19,0 %) et l'Allemagne (8,9 %), formant ensemble le groupe central représentant 60,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Les importations de lait et de crème en Asie du Sud-Est ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie du Sud-Est a importé pour 381,8 M $ US de lait et de crème, constituant une hausse modérée de 8,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 28,9 %, soit un taux annualisé de 8,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	13.6%	4.8%	8.3%	8.8%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les principaux fournisseurs de lait et de crème vers l'Asie du Sud-Est, en valeur, ont été l'Australie (25,6 % des importations), la Nouvelle-Zélande (23,1 %) et la France (8,1 %), formant ensemble le groupe central représentant 56,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io