Marché du lait et de la crème de lait en Arménie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché arménien du lait et de la crème non concentrés et non sucrés s'est contracté, passant de 709 000 tonnes à 606 000 tonnes. La production nationale a baissé de manière constante sur cette période, tandis que les importations en provenance de Russie sont devenues de plus en plus importantes, atteignant notamment 11 000 tonnes en 2022.

La hausse des importations en 2022 a coïncidé avec une multiplication par cinq des exportations russes de lait et de crème en poudre vers l'Arménie, alors que les producteurs russes augmentaient leur production et cherchaient des débouchés à l'exportation. Cependant, en 2023, les importations sont retombées à 6,2 mille tonnes, même si les exportations russes vers l'Arménie ont été multipliées par treize, ce qui suggère que la hausse des coûts de production en Russie, due à l'augmentation des prix des aliments pour animaux, de l'énergie et de la main-d'œuvre, a rendu les produits expédiés moins compétitifs en Arménie.

Durant toute la période, des facteurs du marché russe, comme les sécheresses affectant les prix des aliments pour animaux et l'évolution des préférences des consommateurs vers des produits laitiers sans lactose et des yaourts plus épais, ont influencé la dynamique régionale du secteur laitier. Malgré cela, le marché arménien dans son ensemble a continué de se contracter en raison du déclin persistant de la production locale de lait.

Production du lait et de la crème de lait en Arménie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

La production de lait et de crème en Arménie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 662,9 milliers de tonnes de lait et de crème ont été produites, ce qui représente une légère baisse de 2,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a chuté de 14,1 %, soit un taux annualisé de 4,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Arménie en nature, 2017-2020, k t

Exportations du lait et de la crème de lait d'Arménie

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. En 2019, les volumes exportés ont atteint leur point le plus bas à 0,1 tonne, avec une baisse maximale de 64,5 % cette année-là. En 2020, les exportations de lait et de crème depuis l'Arménie ont bondi à 37 tonnes, soit une augmentation spectaculaire de 30 900,0 % par rapport à l'année précédente. L'amplitude entre le pic de 2020 et le creux de 2019 a été de 310 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Arménie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le lait et la crème d'Arménie ont été exportés presque exclusivement vers la Russie, qui a absorbé 100,0 % des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Arménie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données montrent des fluctuations irrégulières, reflétant un environnement de marché instable. En 2019, la valeur des exportations a atteint son niveau le plus bas à 0,2 millier de dollars US, avec une baisse maximale de 92,0 % cette année-là. En 2020, le volume des exportations de lait et de crème de l'Arménie s'est élevé à 108 milliers de dollars US, soit une hausse de 64 010,6 % en glissement annuel. Le ratio entre le pic de 2020 et le creux de 2019 a été de 641 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Arménie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Russie a été le marché principal et presque exclusif pour les exportations en valeur du lait et de la crème d'Arménie, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Arménie en valeur, 2017-2020

Importations du lait et de la crème de lait vers l'Arménie

Importations en nature, t

Les importations de lait et de crème en Arménie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Arménie a importé 1 427 tonnes de lait et de crème, soit une hausse de 72,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 132,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 32,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Arménie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Italie (21,1 % des importations en volume), l'Ukraine (19,4 % des importations en volume) et l'Iran (18,3 % des importations en volume) ont représenté la plus grande part des importations en volume, totalisant ensemble 58,8 % des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Arménie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de lait et de crème en Arménie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des importations s'est élevé à 1 800 milliers de dollars US, marquant une forte progression de 81,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 170,6 %, avec un taux de croissance annualisé de 39,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Arménie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Iran (25,7 % des importations en valeur), l'Italie (15,8 % des importations en valeur) et la Russie (14,9 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de lait et de crème à l'Arménie, représentant ensemble 56,4 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Arménie en valeur, 2017-2020