Étude de marché

Marché des fromages et de la caillebotte en Arménie

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché du fromage et du caillé en Arménie a connu une trajectoire volatile entre 2018 et 2023. Après avoir atteint un pic de 39 432 t en 2018, le volume total du marché s'est contracté au cours des deux années suivantes.

Une reprise en 2021 a porté le marché à 40 055 t, mais ce gain a été suivi d'un nouveau déclin, le volume tombant à 36 668 t d'ici 2023. Cela représente une réduction globale d'environ 7 % sur la période.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Arménie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Arménie en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Arménie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Arménie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Arménie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Arménie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Arménie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Arménie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Arménie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Arménie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Arménie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Arménie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Arménie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Arménie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Arménie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Arménie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Arménie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Arménie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Arménie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Arménie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Arménie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Arménie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Arménie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Arménie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Arménie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Arménie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Arménie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des fromages et de la caillebotte en Arménie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des fromages et de la caillebotte, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des fromages et de la caillebotte, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de fromage et de caillé en Arménie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 37 446 tonnes ont été produites, soit une légère baisse de 1,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 2,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,7 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 42 498 tonnes, marquant une hausse de 11,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 10,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Arménie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	11.0%	(10.5%)	(1.5%)	(0.7%)

Source : SHEV.io

Exportations des fromages et de la caillebotte d'Arménie

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, le volume des exportations de fromage et de caillé de l'Arménie a augmenté. En 2020, le pays a exporté 2 753 tonnes, soit une forte hausse de 27,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 66,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 30,5 %. Le niveau le plus bas a été observé en 2019 à 2 155 tonnes, marquant un recul de 50,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Arménie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(47.3%)	(50.2%)	27.7%	(30.5%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le fromage et le caillé arméniens ont été exportés presque exclusivement vers la Russie, qui a absorbé 96,3 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Arménie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de diminution, les exportations de fromage et de caillé de l'Arménie ont augmenté en valeur. En 2020, le volume d'exportation s'est élevé à 10 543 milliers de dollars américains, en hausse de 47,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 15,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,5 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 à 7 160 milliers de dollars américains, après un recul de 31,8 % en 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Arménie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(31.8%)	(15.9%)	47.2%	(5.5%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Russie a concentré la quasi-totalité des exportations en valeur de fromage et de caillé de l'Arménie, avec une part de 92,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Arménie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des fromages et de la caillebotte vers l'Arménie

Importations en nature, t

Les importations de fromage et de caillé en Arménie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 1 521 tonnes, soit une forte hausse de 13,3 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 19,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,2 %. Le niveau le plus bas a été observé en 2018 à 1 259 tonnes, marquant une légère baisse de 0,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Arménie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.9%)	6.6%	13.3%	6.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Russie (35,4 % des importations en volume), la Nouvelle-Zélande (21,5 %) et l'Allemagne (16,9 %) ont été les principales sources d'importation de fromage et de caillé en Arménie, représentant ensemble 73,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Arménie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de fromage et de caillé en Arménie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a importé pour 6 682 milliers de dollars américains, soit une légère hausse de 1,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 14,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Arménie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.2%	7.5%	1.9%	4.5%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Russie (27,6 % des importations en valeur), l'Allemagne (23,5 %) et la Nouvelle-Zélande (19,3 %) sont restées les principaux marchés pour les importations de fromage et de caillé en Arménie, représentant conjointement 70,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Arménie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io