Marché du lait et de la crème de lait concentrés sucrés au Zimbabwe

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché du lait et de la crème concentrés sucrés au Zimbabwe a fluctué, passant de 836 tonnes en 2018 à 780 tonnes en 2019, puis se stabilisant à 786 tonnes en 2020. La baisse de 2019 s'explique principalement par une chute brutale des importations, tandis que la production nationale a légèrement augmenté grâce au projet TranZDVC, qui a mobilisé plus de 4 000 nouveaux éleveurs laitiers. En 2020, les importations ont temporairement rebondi, mais la production domestique a légèrement reculé malgré les efforts d'importation de génisses pour l'amélioration génétique et le programme Command Silage visant à renforcer la disponibilité des aliments pour bétail.

De 2021 à 2023, la production nationale a progressé régulièrement, atteignant 788 tonnes en 2023. Cette croissance a été soutenue par le Plan de relance et de croissance de l'élevage, qui a permis une hausse de 14,3 % de la production de lait cru entre 2021 et 2022, ainsi que par des financements de l'Union européenne pour la transformation de la filière laitière. En 2022, le gouvernement a réduit les quotas d'importation en franchise de droits pour la poudre de lait et le fromage afin de protéger les producteurs locaux, ce qui a entraîné une nouvelle baisse des importations. Ces mesures, combinées à des ajustements du régime fiscal et à une augmentation de 11,3 % du cheptel laitier, ont contribué à un volume de marché qui s'est rétabli à 786 tonnes en 2023, avec une part croissante de produits d'origine nationale.

En 2024, la production laitière a poursuivi sa tendance à la hausse, avec une augmentation de 21 % au premier trimestre, reflétant les efforts politiques en cours pour quadrupler la production laitière d'ici 2030 afin de répondre à la demande croissante.

Production du lait et de la crème de lait concentrés sucrés au Zimbabwe

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait concentrés sucrés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait concentrés sucrés, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de lait et de crème concentrés sucrés au Zimbabwe a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 759,1 tonnes, marquant une augmentation de 1,6 %. En 2020, elle s'est établie à 726,6 tonnes, soit un léger recul de 4,3 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production au Zimbabwe en nature, 2017-2020, t

Exportations du lait et de la crème de lait concentrés sucrés du Zimbabwe

Exportations en nature, t

En 2019, les exportations en volume de lait et de crème concentrés sucrés du Zimbabwe se sont élevées à 1,4 tonne, un niveau stable par rapport à 2018. Sur la période 2017-2019, les exportations ont augmenté de 1 093 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 128,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Zimbabwe en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Mozambique est resté la destination principale et quasi exclusive des exportations en volume de lait et de crème concentrés sucrés du Zimbabwe, avec une part de 100,0 %.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Zimbabwe en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2019, les exportations en valeur de lait et de crème concentrés sucrés du Zimbabwe ont totalisé 0,9 milliers de dollars américains, un montant pratiquement inchangé par rapport à 2018. Entre 2017 et 2019, les exportations ont progressé de 642,6 %, soit un taux annualisé de 95,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Zimbabwe en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Mozambique a été de loin la principale destination des exportations en valeur de lait et de crème concentrés sucrés du Zimbabwe, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Zimbabwe en valeur, 2017-2020

Importations du lait et de la crème de lait concentrés sucrés au Zimbabwe

Importations en nature, t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. En 2019, les importations en volume ont atteint leur minimum avec 22,0 tonnes, enregistrant une baisse de 75,4 %. En 2017, elles avaient culminé à leur maximum, soit un écart de 8,5 fois par rapport à 2019. En 2020, le Zimbabwe a importé 59,7 tonnes de lait et de crème concentrés sucrés, ce qui représente une hausse de 171,2 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit au Zimbabwe en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Afrique du Sud est restée la source dominante et quasi exclusive des importations en volume de lait et de crème concentrés sucrés au Zimbabwe, avec une part de 98,6 %.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Zimbabwe en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. En 2019, les importations en valeur ont atteint leur minimum avec 58,7 milliers de dollars américains, enregistrant une baisse de 64,5 %. En 2017, elles avaient atteint leur pic, soit un écart de 6,1 fois par rapport à 2019. En 2020, le Zimbabwe a importé pour 130,0 milliers de dollars américains de lait et de crème concentrés sucrés, ce qui reflète une forte augmentation de 121,4 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit au Zimbabwe en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, l'Afrique du Sud a clairement dominé la liste des fournisseurs de lait et de crème concentrés sucrés au Zimbabwe, représentant 99,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Zimbabwe en valeur, 2017-2020