Marché du lait et de la crème de lait concentrés sucrés en Indonésie

Observations des rapports précédents

Le marché indonésien du lait concentré sucré a connu des changements réglementaires en 2018 avec l'introduction d'étiquettes d'avertissement obligatoires, visant à clarifier les distinctions entre produits et à informer les consommateurs. La période a également vu une forte hausse du volume du marché, particulièrement en 2020, lorsque la baisse des prix de détail de plusieurs grandes marques a rendu le produit plus abordable et a stimulé la consommation physique de plus de 16 %, même si la valeur du marché a diminué en raison de prix unitaires plus bas.

À partir de 2021, la dynamique du marché a changé avec la remontée des prix, soutenant la croissance de la valeur malgré des volumes volatils. Une évolution notable des préférences des consommateurs, passant du lait en poudre et concentré vers le lait liquide UHT et pasteurisé, a commencé à remodeler la demande, contribuant à une baisse temporaire du volume de lait concentré en 2022. Parallèlement, le secteur a attiré des investissements nouveaux importants, notamment des projets d'expansion de PT Frisian Flag Indonesia et PT Nestle Indonesia, signalant une confiance dans le développement à long terme de l'industrie laitière de transformation.

En 2023, le volume du marché s'est redressé à 36 883 tonnes, soit une augmentation de 6,6 % par rapport à l'année précédente, tandis que la valeur du marché est passée à 52,7 millions de dollars américains. Cette croissance a été soutenue par des volumes d'exportation plus faibles et des niveaux d'importation stables.

Production du lait et de la crème de lait concentrés sucrés en Indonésie

En nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Indonésie s'est classée au 17e rang mondial en termes de volume de production de lait et de crème concentrés sucrés.

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait concentrés sucrés, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait concentrés sucrés, 2018-2021

En 2021, la production de lait et de crème concentrés sucrés en Indonésie s'est établie à 21 842 tonnes, un niveau quasiment inchangé par rapport à 2020. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 0,1 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 0,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en nature, 2018-2021, t

En valeur, 2018-2021, k $ US

Après deux années de baisse, la production de lait et de crème concentrés sucrés en Indonésie a augmenté en 2021. La valeur de la production s'est élevée à 24 315 milliers de dollars américains, soit une hausse de 7,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 38,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -14,8 %. La valeur minimale a été atteinte en 2020, à 22 692 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été enregistrée, avec un recul de 24,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations du lait et de la crème de lait concentrés sucrés de Indonésie

Exportations en nature, t

Le volume des exportations indonésiennes de lait et de crème concentrés sucrés a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les exportations ont atteint 4 140 tonnes, en baisse de 25,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont reculé de 14 %, soit un taux annuel moyen de -4,9 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 5 620 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée, avec une augmentation de 16,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, les Philippines et le Vietnam sont restés les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 84,4 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires constituaient le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations indonésiennes de lait et de crème concentrés sucrés a diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations se sont établies à 4 609 milliers de dollars américains, soit une baisse de 19,9 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont reculé de 46,7 %, avec un taux annuel moyen de -18,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les Philippines (47,8 % des exportations en valeur), le Vietnam (20,2 %) et le Pakistan (14,4 %) sont restés les principales destinations dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 82,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021

Importations du lait et de la crème de lait concentrés sucrés vers l'Indonésie

Importations en nature, t

Les importations indonésiennes de lait et de crème concentrés sucrés ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, l'Indonésie a importé 1 000 tonnes de ces produits, soit une hausse progressive de 4,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 123,3 %, avec un taux annuel moyen de 30,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Malaisie est restée le principal fournisseur de lait et de crème concentrés sucrés à l'Indonésie, représentant 79,3 % des importations totales en volume, tandis que le reste était réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

La valeur des importations indonésiennes de lait et de crème concentrés sucrés a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 23 845 milliers de dollars américains, soit une hausse de 12,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 67,5 %, avec un taux annuel moyen de 18,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Malaisie et le Royaume-Uni sont restés les principaux partenaires pour les importations en valeur, représentant ensemble 84,9 % des flux totaux, les autres partenaires constituant le reste.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021