Marché du lait et de la crème de lait concentrés sucrés au Kirghizistan

Observations des rapports précédents

Le marché du lait et de la crème concentrés sucrés au Kirghizistan a connu une forte expansion en 2019, atteignant 38 882 tonnes, soit une hausse de 22 % par rapport à l'année précédente. Cette croissance a été soutenue par l'augmentation continue de la production nationale de lait cru à partir de 2018, qui a amélioré la disponibilité des matières premières clés pour les transformateurs. Cependant, le volume du marché s'est fortement contracté en 2020, tombant à 22 559 tonnes.

Le marché s'est stabilisé autour de 22 200 tonnes en 2021, coïncidant avec l'introduction en janvier de cette année des exigences obligatoires de marquage de l'UEEA pour les produits laitiers et de crème. Une forte reprise a suivi en 2022, avec une hausse de 22 % du volume du marché à 27 112 tonnes. Ce retournement a été principalement porté par le lancement de la nouvelle usine de transformation 'Nukura Pro', qui a ajouté une capacité mensuelle substantielle, et par la création de la holding étatique 'Kyrgyzindustry' visant à développer le secteur laitier.

En 2023, le volume du marché a légèrement augmenté à 27 350 tonnes, tandis que les exportations ont bondi à 1 225 tonnes contre seulement 55 tonnes l'année précédente. Cet essor des exportations a été alimenté par l'augmentation des expéditions vers les pays de l'UEEA et la Chine, soutenue par des investissements continus dans la transformation à grande échelle et des contrôles qualité plus stricts pour répondre aux normes internationales.

Production du lait et de la crème de lait concentrés sucrés au Kirghizistan

En nature, 2018-2021, t

À l'échelle mondiale, le Kirghizistan a été le 16e producteur de lait et de crème concentrés sucrés sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait concentrés sucrés, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait concentrés sucrés, 2018-2021

La production kirghize de lait et de crème concentrés sucrés a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2021, le pays a produit 21 916 tonnes, marquant un léger recul de 1,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 30,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -11,3 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 38 575 tonnes, année qui a également enregistré la plus forte hausse de 22,7 %. En revanche, 2020 a connu la plus forte baisse de 42,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Kirghizistan en nature, 2018-2021, t

Exportations du lait et de la crème de lait concentrés sucrés du Kirghizistan

Exportations en nature, t

Les exportations kirghizes de lait et de crème concentrés sucrés ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2021, elles se sont établies à 90,2 tonnes, en baisse de 1,1 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les exportations ont chuté de 67,1 %, avec un TCAC de -30,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kirghizistan en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la structure des exportations en volume a été dominée par le Kazakhstan, qui a représenté 79,5 % des flux totaux, tandis que les autres destinations sont restées relativement modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Kirghizistan en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les expéditions de lait et de crème concentrés sucrés du Kirghizistan vers l'étranger ont augmenté. En 2021, les exportations se sont élevées à 116,5 milliers de dollars américains, affichant une forte hausse de 16,3 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont toutefois diminué de 70 %, avec un TCAC de -33,1 %. Le point le plus bas a été enregistré en 2020 à 100,1 milliers de dollars américains, année qui a également connu la plus forte baisse de 63,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kirghizistan en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, le Kazakhstan a absorbé 71,1 % de la valeur totale des exportations de lait et de crème concentrés sucrés en provenance du Kirghizistan, le reste étant réparti entre une large gamme de destinations plus petites.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Kirghizistan en valeur, 2018-2021

Importations du lait et de la crème de lait concentrés sucrés au Kirghizistan

Importations en nature, t

Les volumes d'importation de lait et de crème concentrés sucrés au Kirghizistan ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a importé 377,6 tonnes, correspondant à un recul de 1,1 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les importations ont baissé de 45,1 %, soit un taux annualisé de -18,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Kirghizistan en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la structure des importations en volume a été marquée par la prédominance de la Russie, qui a absorbé 74,7 % des flux totaux, ainsi que par un grand nombre de partenaires mineurs.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Kirghizistan en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2021, les importations kirghizes de lait et de crème concentrés sucrés se sont établies à 641,0 milliers de dollars américains, correspondant à une forte augmentation de 40,4 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les importations ont progressé de 27,2 %, avec un taux annualisé de 8,3 %. Le point le plus bas a été enregistré en 2020 à 456,7 milliers de dollars américains, année qui a également connu la plus forte baisse de 10,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Kirghizistan en valeur, 2018-2021, k $ US

Tout au long de la période 2018-2021, la structure des importations en valeur a été principalement façonnée par la Russie et le Kazakhstan, qui ont représenté ensemble 94,4 % des flux totaux ; les autres marchés ont formé une longue traîne.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Kirghizistan en valeur, 2018-2021