Marché du lait et de la crème de lait concentrés au Kirghizistan

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du lait et de la crème concentrés au Kirghizistan a connu une forte croissance entre 2018 et 2019, passant de 32 083 tonnes à 39 019 tonnes. Cette expansion a été soutenue par une hausse de la production de lait cru, elle-même favorisée par l'augmentation du cheptel bovin et par les investissements du Fonds russo-kirghize de développement dans les infrastructures de transformation laitière.

La pandémie de COVID-19 a provoqué en 2020 une contraction brutale du marché, qui est tombé à 22 671 tonnes en raison des perturbations des chaînes d'approvisionnement et de la logistique. En 2021, le volume s'est stabilisé autour de 22 312 tonnes, tandis qu'un important projet de transformation laitière a été lancé pour renforcer à terme les capacités de production locale.

Une reprise s'est amorcée en 2022, avec un volume de marché atteignant 27 244 tonnes, puis légèrement supérieur à 27 473 tonnes en 2023. Durant cette période, le marché a fait face à une forte concurrence des produits importés, et les autorités ont évoqué d'éventuels contrôles des prix à l'achat du lait cru. Par ailleurs, le futur règlement technique de l'Union économique eurasiatique, prévu pour janvier 2025, a commencé à influencer la planification stratégique, car il devrait durcir les exigences de qualité pour le lait provenant des petites exploitations familiales.

Production du lait et de la crème de lait concentrés au Kirghizistan

En nature, 2018-2021, t

À l'échelle mondiale, le Kirghizistan était le 28e producteur de lait et de crème concentrés sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait concentrés, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait concentrés, 2018-2021

La production de lait et de crème concentrés au Kirghizistan a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, le pays a produit 22 003 tonnes, ce qui représente une légère baisse de 1,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a chuté de 30,2 %, soit un taux annualisé de 11,3 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 38 658 tonnes. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019 à 22,7 %, tandis que la plus forte baisse est survenue en 2020 avec une chute de 42,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Kirghizistan en nature, 2018-2021, t

Exportations du lait et de la crème de lait concentrés du Kirghizistan

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations de lait et de crème concentrés du Kirghizistan ont augmenté. En 2021, elles se sont établies à 91,4 tonnes, restant relativement stables par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 66,6 %, soit un taux annualisé de 30,6 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2020 avec 91,3 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2019 avec un recul de 50,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kirghizistan en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, le Kazakhstan a été la principale destination des exportations en volume, représentant 79,5 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne de partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Kirghizistan en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de contraction, les exportations de lait et de crème concentrés du Kirghizistan ont augmenté. En 2021, leur valeur a atteint 117,2 milliers de dollars américains, soit une hausse de 17,1 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 69,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 32,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2020 à 100,1 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a eu lieu avec un recul de 63,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kirghizistan en valeur, 2018-2021, k $ US

En 2018-2021, le Kazakhstan a été le principal marché pour le lait et la crème concentrés du Kirghizistan en valeur, représentant 71,1 % des exportations totales, tandis que les autres destinations formaient une part moins significative.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Kirghizistan en valeur, 2018-2021

Importations du lait et de la crème de lait concentrés au Kirghizistan

Importations en nature, t

Les importations de lait et de crème concentrés au Kirghizistan ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, elles se sont établies à 400,6 tonnes, correspondant à une légère baisse de 1,2 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont chuté de 52,5 %, soit un taux annualisé de 22,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Kirghizistan en nature, 2018-2021, t

En 2018-2021, la Russie a joué un rôle prédominant dans les importations en volume de lait et de crème concentrés au Kirghizistan, avec une part de 71,7 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres partenaires.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Kirghizistan en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les importations de lait et de crème concentrés au Kirghizistan ont augmenté. En 2021, leur valeur s'est élevée à 674,3 milliers de dollars américains, soit une hausse de 37,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 3,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,0 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2020 à 492,2 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a eu lieu avec un recul de 14,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Kirghizistan en valeur, 2018-2021, k $ US

En 2018-2021, la Russie (avec 62,0 % des flux totaux) et le Kazakhstan (32,9 %) ont ensemble représenté 94,9 % des importations en valeur, tandis que les autres partenaires ont compté pour le volume restant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Kirghizistan en valeur, 2018-2021