Marché du lait et de la crème de lait concentrés sucrés à la SADC

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du lait et de la crème concentrés sucrés dans la région de la SADC a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Après avoir atteint 33 486 tonnes en 2019, il a chuté brusquement à 22 441 tonnes en 2020, puis s'est partiellement redressé à 24 580 tonnes en 2021 avant de baisser à nouveau à 22 855 tonnes en 2022 et de se stabiliser à 22 770 tonnes en 2023.

La production intérieure a chuté de façon spectaculaire, passant de 17 790 tonnes en 2018 à 8 413 tonnes en 2019, et est restée à un niveau bas sur toute la période. Les importations ont varié considérablement, avec un pic à 25 275 tonnes en 2019 avant de diminuer. Ces évolutions de la production et du commerce ont contribué à la volatilité globale du marché.

La période s'est caractérisée par une réduction nette de la taille du marché par rapport au pic de 2019, le marché se stabilisant à un volume inférieur en 2023 par rapport au début de la période.

Production du lait et de la crème de lait concentrés sucrés à la SADC

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait concentrés sucrés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait concentrés sucrés, 2017-2020

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 8 413 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2018 avec 17 790 tonnes, soit une variation de 2,1 fois entre ces deux années. En 2020, la production de lait et de crème concentrés sucrés dans la SADC s'est élevée à 8 821 tonnes, marquant une augmentation modérée de 4,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 avec 52,7 %, et la plus forte hausse en 2018 avec 104,5 %.

Dynamique annuelle de la production à la SADC en nature, 2017-2020, t

Exportations du lait et de la crème de lait concentrés sucrés sadcien

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019 à 202 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2017, avec un rapport de 22 fois entre ces deux années. En 2020, la SADC a exporté 3 164 tonnes de lait et de crème concentrés sucrés, ce qui représente une forte hausse de 1 465,8 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 avec 91,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les deux principales destinations, le Congo et le Ghana, ont représenté ensemble 3,2 % des exportations totales en volume de lait et de crème concentrés sucrés de la SADC.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de lait et de crème concentrés sucrés de la SADC ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 5 895 milliers de dollars américains, en baisse de 7,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 26,7 %, soit un taux annualisé de 9,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Congo a dominé la liste des acheteurs de lait et de crème concentrés sucrés de la SADC, avec une part de 2,8 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020

Importations du lait et de la crème de lait concentrés sucrés de la SADC

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 13 919 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 25 275 tonnes, soit une variation de 1,8 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de lait et de crème concentrés sucrés dans la SADC depuis l'étranger se sont élevées à 16 784 tonnes, reflétant une forte baisse de 33,6 % par rapport à 2019. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019 avec 81,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Malaisie (54,6 % des importations en volume), le Brésil (4,8 % des importations en volume) et le Portugal (4,0 % des importations en volume) ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 63,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la SADC a importé une valeur de lait et de crème concentrés sucrés s'élevant à {value_last_year} milliers de dollars américains, en baisse de 28,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 11,3 %, avec un taux de croissance annualisé de 3,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 36 039 milliers de dollars américains, et la plus forte hausse en 2019 avec 34,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Malaisie (38,4 % des importations en valeur), le Brésil (7,4 % des importations en valeur) et la France (7,2 % des importations en valeur) ont continué de figurer en tête de liste des fournisseurs de lait et de crème concentrés sucrés à la SADC, représentant ensemble 53,1 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020